剩饭怎么处理更健康？

发布网友 发布时间：2022-02-27 13:03

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热心网友 时间：2022-02-27 14:49

剩饭最好丢弃了，吃了的话对身体健康不好，不能因小失大。每次做饭前适当估计一下，宁可少一点不可多一点，避免浪费。

热心网友 时间：2022-02-27 16:24

一般正规的饭店的剩饭剩菜都要遵守国家关于处理剩菜的法规的，国家的法律法规为了保护大家的健康也是有一定的*的。因此，服务员不吃客人剩菜才是明智之举。很多饭店后厨会有很多剩余的食物，这些是别人没有吃过的，服务员在老板允许的情况下大可以打包这些，保证是没有病菌的。

热心网友 时间：2022-02-27 18:15

如果只得了一餐呢 然后重新蒸一下就可以了 剩的一点点的不要也罢 但是呢 没办法控制刚刚好 所以呢 下一餐也可以吃 吃蛋炒饭也可以倒掉的话 简直就是浪费

热心网友 时间：2022-02-27 20:23

1.剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量缩短在5至6小时以内。
2.不要吃热水或菜汤泡的剩饭，也别把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。吃剩饭前一定要彻底加热。
3.只要发现所剩食物发馊、变酸、发黏、入口不爽或稍带异味的，最好不要再食用。
4.夏季也是蚊蝇肆虐的时候，它们身上携带多种细菌，被污染的剩饭不吃也罢。

热心网友 时间：2022-02-27 22:48

剩菜剩饭还是不要吃的为妙，但是很多家庭现有的经济条件不允许浪费。所以也顾不上身体健康了。

热心网友 时间：2022-02-28 01:29

剩饭怎么处理更健康？当然是尽可能的把它吃掉了，如果吃不掉的话，那放在冷冻室吧，因为冷藏是不行的，那样的温度也很适合细菌的生长追答剩饭怎么处理更健康？当然是尽可能的把它吃掉了，如果吃不掉的话，那放在冷冻室吧，因为冷藏是不行的，那样的温度也很适合细菌的生长

热心网友 时间：2022-02-28 04:27

如果做饭不小心做的太多了，知道这顿饭是吃不完的，可以在出锅后提前放入保鲜盒，等到降至适温后再放入冰箱内。

2
放入冰箱内不同种类的剩菜剩饭要做到分开储存，避免细菌交叉污染。冰箱最好每个月都清洗一次，这样对抑制细菌生长很有帮助。
3
在冬季时，如果利用阳台存放食物温度要低于五度，如果温度高于五度食物很容易变质，就不适合存放了。

4
如果剩菜很多，有荤有素有海鲜，建议先吃海鲜，首先海鲜就是要吃它的鲜味，时间长了鲜味就会消失，而且海鲜最容易变质，然后再吃其他的。

5
油炸食物时间长了就不脆了，要想让它再次变得干脆可口，我们需要把它先过一下冷水，然后再放入锅中油炸，炸出来的食物就跟刚出锅的一样外焦里酥，香脆可口。

6
因为VC可以阻断亚*胺的生成，所以在吃剩菜剩饭前可以先吃一点VC片。如果家中没有备用的VC片，还可以吃一些新鲜的水果蔬菜，因为它们也含有丰富的VC。

7
茶里面的茶多酚也可以阻断亚*胺的生成，所以还可以喝些茶，红茶、绿茶都可以。

8
大蒜里面的大蒜素和姜里面的姜辣素也有一定的杀菌和阻断亚*胺形成的作用，所以在加热剩菜剩饭时可以放一些葱姜蒜，还可以调成汁搭配食用。

热心网友 时间：2022-02-28 07:42

在保存剩饭剩菜的时候，尽量保存一些热菜，不要保存一些凉菜，因为凉菜通常没有经过加热烹煮这一个步骤，通常会有更多的细菌，所以也更容易变质，因此凉菜最好一次性就把它吃掉，吃不完的也要直接丢掉。
剩饭要趁食物还没有完全冷却下来就迅速的放入保鲜盒，然后放进冰箱里面。虽然这样可能会费电一些，但至少更加的健康。

热心网友 时间：2022-02-28 11:13

剩菜剩饭在处理过程当中要进行分类，不要掺杂到一起。在所有菜品齐全的情况下，尽量不要保存蔬菜，因为蔬菜当中有大量的亚*盐抗氧化成分，还有备用蔬菜，叶酸等反复加热会加速他们的流失，冷吃更容易储存营养。在荤菜当中，先吃完的是水产品。因为水产品的蛋白质特别容易被微生物所分解。

热心网友 时间：2022-02-28 15:01

冷藏。吃的时候要蒸15分钟。剩饭是有读书的。蒸15分钟后，就可以消毒。这样处理之后就可以吃了。食品就很安全了。

热心网友 时间：2022-02-28 19:06

剩饭最好倒掉最健康，但是这样会浪费很多粮食，很多食物，如果剩饭是隔夜的，放在冰箱冷藏，还是可以吃的，如果时间太长就不要吃了，对健康也不是太好

热心网友 时间：2022-02-28 23:27

每顿饭应该少做一些，第一次没吃完。最好在24小时之内及时吃掉，如果再放的时间长就会失去营养，味道也不好。

热心网友 时间：2022-03-01 04:05

我认为剩饭一定要处理掉。不能留下回再吃。这是更有利于健康的。因为东北的冬天房间里面很热，吃完饭剩的菜如果明天再吃放在冰箱里会变质。放在室内会馊所以这两种方法都不利于保存生菜。最好的方法是每一餐计划好，不要剩饭剩菜，即便是剩饭一定到掉，不然的话会给身体带来很多不良的影响。

热心网友 时间：2022-03-01 09:00

剩饭剩菜处理方法如下：一、剩饭剩菜建议最好不要吃，隔夜菜不利于身体健康。如果不舍得倒掉，可以用保鲜膜将剩饭剩菜封上，然后放入冰箱保存，放入冰箱保存时间不易太长，要尽快吃掉，吃前要充分加热。二、剩饭剩菜可以喂养家里的鸡、鸭、鹅等家禽，也可以喂养猫、狗、猪等动物。三、剩饭剩菜可以用来做有机肥料种菜种花，方法如下：1、找一个花盆，在花盆底部覆盖上一层泥土。2、将剩饭剩菜倒入其中，然后再覆盖上土。3、如果剩饭剩菜较多，可以分多次放入，放入一层剩饭剩菜，覆土一层，再放入一层剩饭剩菜，再覆盖土，以此类推。4、然后加入一些水，放在阳光处，发酵3至6个月，待剩饭剩菜都变成黑色的泥土，即可用来种菜种花。