煮熟香肠最佳的保存方法

发布网友发布时间：2022-03-02 13:11

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 14:40

1、短期。如果只是短期储藏，春节期间就能吃完的，灌好的香肠风干好后，只要挂在室内，然后注意经常打开门窗风透透气就行了。这样最少可保存60天左右。春节前后可吃完的，这样保存时间绝对够了。2、长期。如果想储存较长的时间，做的比较多，想过年后很长一段时间都有香肠吃。放冰箱保存冷藏或冷冻都可以。不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。如果放在冷藏室就要用保鲜膜包好，或方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。冷藏的话将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。腊肠存冰箱中时，最好用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，随取随用。

热心网友时间：2022-03-02 15:58

付费内容限时免费查看回答做好的香肠保存方法：

自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。

发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因，一般7-10天就差不多了，但不要晒得太干，否则口感就差了。

晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处。

希望我的回答能给您带来帮助呢

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