二月二吃什么东西?

发布网友 发布时间：2022-03-02 12:49

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懂视网 时间：2022-03-02 17:10

1、春饼

立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

3、饺子

饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

4、驴打滚

老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

6、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

总结：

1、春饼

立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、炸油糕

在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。

3、饺子

饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

4、驴打滚

老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

5、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

6、面条

北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

热心网友 时间：2022-03-02 14:18

东北吃猪头肉

热心网友 时间：2022-03-02 15:36

相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。

从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

热心网友 时间：2022-03-02 17:11

付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，爱吃烤鸭啦不是机器人，请不要结束订单，谢谢！

您好，我这边为您查询到二月二都吃春饼、煎饼、煎焖子黄米糕、麻花、馓子、馄饨、饺子等食物。同时我这边还为您查找到相关信息:春饼，二月二吃春饼叫做咬龙鳞，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。炸油糕，在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之食龙胆。另外在龙抬头这天，还讲究吃肉菜饺子，取肉菜之谐音有财，寄语新年财源滚滚之意。

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提问北方二月二吃什么

回答您好，北方二月二一般是吃龙须面、饺子、春饼、黄米糕。

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热心网友 时间：2022-03-02 19:02

晋东南地区习惯用秫粉制作煎饼，慰问妇女。晋中地区儿童习惯放风筝。一些县讲究此日打灰窖，祀土地神。晋北地区喜食面条、粉条，名为挑龙尾。并要吃糕糊狼嘴和吃梨败火、打脏气。吕梁地区喜食煎饼，称为“揭龙皮”。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨。
贵州侗族在二月初二这一天要接龙，这一天全寨人要杀掉一条牛，每户分一块牛肉，名为“吃龙肉。除了吃猪头，
据说二月二这天也吃春饼，名曰“吃龙鳞”；吃面条，名曰“吃龙须”；吃米饭，名曰“吃龙子”；吃馄饨，名曰“吃龙眼”；吃饺子，名曰“吃龙耳”。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，这是北方民间特有的食品，是一种用白面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，也就是木须肉、豆芽拌粉丝、土豆丝、酱肘子等。
江南兴吃“撑腰糕”即用糯米粉制作成扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。
天津吃煎焖子。
总之。二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，

热心网友 时间：2022-03-02 21:10

一楼说的不全对,吕梁离石就是煮各种豆吃(有点像八宝粥,但不放米,豆的种类更多)

热心网友 时间：2022-03-02 23:35

介菜饭