新铁锅如何清洗？

发布网友 发布时间：2022-03-02 10:51

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懂视网 时间：2022-03-02 15:12

1、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面；

2、接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右；

3、然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗；

4、擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。

5、如果觉得麻烦，也可以直接在锅中加入温水，滴入适量洗涤剂浸泡一小时后，再刷洗干净即可。

总结：

1、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面；

2、接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右；

3、然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗；

4、擦洗完成后，用清水将锅冲洗干净即可。

5、如果觉得麻烦，也可以直接在锅中加入温水，滴入适量洗涤剂浸泡一小时后，再刷洗干净即可。

热心网友 时间：2022-03-02 12:20

1、先要用温水和软刷子清洗，避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗，以免刮花，引起铁锅生锈。

2、洗净的锅烧热，用一块肥肉擦拭锅底。一边开小火烧锅，一边用肥肉擦拭，直到整口锅都涂抹了猪油，这样可以去除锅表面的工业保护油，还能预防铁锅生锈。

3、将倒过猪油的铁锅接点热水进行冲锅，擦干水分后再将铁锅放置在灶台，接下来大火给它烘干，待烘干后，换成小火，再将另一块肥猪肉放置在锅的内壁，接下来进行第二次的擦拭。

4、如果铁锅有异味，可以将锅烧热，用食醋或者生姜擦拭铁锅，再加入水清洗，这样可以去味。

5、最后再用清水洗一遍或者抹布擦拭赶紧就可以了。

新买的锅可以用以上方法进行开锅后再使用。

热心网友 时间：2022-03-02 13:38

刚买来的铁锅先别急着用。因为铁锅在出厂之前都会做一些防锈处理，锅里会有一层看起来很亮、摸起来油腻腻的东西，有时还会伴随着一些特殊气味儿。所以在做菜前，一定要把铁锅先清洗干净，否则不利于身体健康。

要想铁锅不生锈，就要从第一次用锅开始，就要注意保养。

1、肉皮法

（1）把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。

（2）转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。

（3）把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。

2、食盐法

（1）铁锅烧热后，将一大勺盐（食用盐、粗盐均可）放入锅内，转小火不停翻炒。

（2）炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。

（3）当盐炒成*，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。

清洗后的铁锅最好用厨房纸巾擦干净，或用火将锅中水份烧干后放置，否则容易生锈。

3、生姜法

（1）铁锅烧热后，将姜片放入锅中，转小火，用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方。

（2）涂抹3-5分钟即可。

用筷子夹姜片涂抹锅内侧时，小心不要烫到手。

热心网友 时间：2022-03-02 15:13

对于油垢较轻的可以用小苏打。将铁锅打湿，然后将小苏打抹在有油垢的地方，然后用保鲜膜将整个锅包起来，放上一整夜，这样能让小苏打与锅子的油垢充分接触，第二天撕下保鲜膜用清洁布直接清洗就行，效果明显。

2、白醋去锅底

对于炒菜时烧糊的锅底，我们可以先在锅中倒入适量白醋，再倒入水，打火将白醋烧开，关火静置五到十分钟，你就会看见附着在锅底的烧焦的部分漂浮脱落，锅子又重回光洁如新。

3、玉米皮洗锅

玉米皮的成分主要是纤维和淀粉，淀粉有吸油的功效，而纤维类似于我们的抹布，所以可以在把剥下的玉米皮用来清洁，再配上我们平常的清洁用品，效果显著。一物两用，一举两得。

热心网友 时间：2022-03-02 17:04

在新铁锅处理和保养最好的方法就是用肥肉擦洗，用肥肉热擦洗生铁锅，不仅能够有效的去除铁腥味，沾去铸锅的残留粉末。

大家新买的铸铁锅使用前必须用砂纸打磨，打凸凹和毛劣处，打均衡一些，然后再用红砖头第二次打磨，最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧，一边烧一边用猪油里外打一打，让油㵛进铁锅里。

用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。