如何催熟猕猴桃

发布网友发布时间：2022-03-02 07:03

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懂视网时间：2022-03-02 11:24

1、水果催熟

可以将猕猴桃和其它水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等，把它们放在纸箱里或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。

2、密封催熟

将买回来的猕猴桃，装进密封的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。或者是把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。

3、牙签催熟

先把猕猴桃用水洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。

4、大米催熟法

将猕猴桃塞进大米中就可以了，大米可以促进乙烯气体的释放，可加快猕猴桃的成熟。

总结：

1，水果催熟

将猕猴桃和香蕉、苹果、石榴、梨等放在纸箱里或者放在密封袋里。

2，密封催熟

将猕猴桃装进密封纸箱或保鲜袋中，在催熟期间最好不要总是打开封口，等变软之后即可取出食用。

3，牙签催熟

把猕猴桃用水洗净，然后用牙签在猕猴桃上扎几个小洞，装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天即可。

4，大米催熟法

将猕猴桃塞进大米中，大米可以促进乙烯气体的释放，加快猕猴桃的成熟。

热心网友时间：2022-03-02 09:22

　　催熟
猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实，从而使上市的时间提早。如海沃德猕猴桃，在室温下，用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食状态。另外，将猕猴桃与其它能产生乙烯的水果(香蕉和苹果等)混放，也可使其提早软熟。
一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度
0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其果实自身释放的乙烯催熟，好处：一是果实均匀软熟，二是不会失水。而且可以分批包封，从而拉开熟期
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。
如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

热心网友时间：2022-03-02 11:30

吧猕猴桃和苹果或香蕉放在一起。
成熟的水果能够释放出乙烯，乙烯是一种植物催化剂，可以催熟水果。

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