发布网友 发布时间:2022-03-02 06:59
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热心网友 时间:2022-03-02 08:29
食用前,要把土豆芽和芽眼附近变色的皮肉削掉,最好把土豆全部削皮。削皮后的土豆还要用水泡1~2小时,因为龙葵素能溶于水,泡后把水倒掉就大大降低了土豆的龙葵素成分。另外,烹调土豆时要放点醋,因为醋能更快地破坏毒素。为防止龙葵素中毒,不仅人不能食用土豆芽,也不要拿发芽的土豆喂家畜。