板栗怎么煮好吃又好剥壳

发布网友 发布时间：2022-03-02 09:42

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懂视网 时间：2022-03-02 14:03

煮板栗既好吃又好剥壳需要分四个步骤去操作，下面是具体的介绍：

1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出，在热胀冷缩的作用下可以让板栗硬壳下面的那层薄皮与果肉更加容易分离。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟左右，再转小火煮15分钟左右捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

总结
1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟，再转小火煮15分钟捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

热心网友 时间：2022-03-02 11:11

板栗*份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。

在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实冰糖水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭操作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决， 不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不*湿的，而是像炒过一样，很干爽。

冰糖水煮板栗

食材：板栗、清水

调味：冰糖

1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。

2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。

3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。

4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。

技巧总结

1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。

2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。

3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

热心网友 时间：2022-03-02 12:29

板栗怎么煮好吃好剥壳
1.首先大家需要注意的是我们买回来的板栗一定要是比较新鲜的板栗，这样的话口感也会比较好吃的。如果想要板栗煮出来比较好剥的话我们就需要在板栗上面划上几道。大家在这里需要注意的是，我们可以用刀在板栗的任意位置去化，最好是划成一个十字形。但是也不要划的太深了。这样的话煮出来的板栗会比较好剥，而且还会更加的入味呢。
2.我们在煮板栗的时候也要注意的是水的高度千万不要超过板栗的高度，最好是稍微比板栗的高度低一点。而且我们可以在里面加入适量的冰糖。但是如果家中没有冰糖的话也可以用白糖代替。这样煮出来的板栗会非常的香甜软糯，好吃极了。当然大家也可以根据自己的口味来决定糖的多少，最好是五颗冰糖就可以了。
3.还有就是大家需要注意一下如果我们想让煮出来的板栗的味道更好的话还可以最往里面加入适量的油。这样的话可以帮助板栗锁住多余的一些水分，煮出来的话没有那么干，口感也会更加的好。
4.最后大家还需要注意的就是煮的时间了。一般来说大家如果用电饭锅来煮的话，大概半个小时就可以了。如果是放到普通的锅里的话一开始的时候最好是用大火来煮，等到板栗差不多快熟的时候再转成小火慢慢的煮，这样的话最后煮出来的板栗才会更加的软糯香甜，让人吃了还想吃。而且这样煮出来的板栗对我们的身体健康也是非常有好处的。

热心网友 时间：2022-03-02 14:04

付费内容限时免费查看回答您好，板栗想要快速去壳，可以在板栗*处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、外壳鲜红有光泽、尾部绒毛较多的板栗。

板栗可以采用水煮的方法快速去壳。这种方法首先需要用刀在板栗*处用刀切开一个圆形的小口，然后将其仔细清洗后，放入锅中，加入清水，大火煮开，大概五分钟后将板栗捞出。出锅后的板栗色泽金黄，从开口处剥开即可快速去皮。

板栗可以采用炒制的方法快速去壳，即先将板栗清洗干净，放置一会儿自然干燥后，再用刀在板栗侧面划出长口，将其放入加热的石子中一同翻炒，等到板栗熟透后筛除砂石。最初开口处变大，趁热进行剥皮去壳即可。

3、日常选购

日常选购板栗时，要注意其形状、色泽、外观等特征。新鲜的甜板栗形状比较圆，外壳呈鲜红褐色，富有光泽，并且尾部的绒毛较多，同时，还要注意栗子外壳上有没有虫眼，是否残缺等。

热心网友 时间：2022-03-02 16:12

将板栗清洗干净，然后放入锅中，加入清水，让清水超过板栗，然后进行大火煮开，然后加入一点白糖，继续中火煮一会，这样煮出来的板栗非常香甜可口。

热心网友 时间：2022-03-02 18:37

板栗在煮的时候放入一些香料，然后再注意适当时间，这样煮就能够香甜可口，清香不腻，因为这样煮能够让板栗充分地发散它的香味。

热心网友 时间：2022-03-02 21:18

把板栗切一个口子，再把水烧开，把板栗放入烧开的水中，煮20多分钟，等凉了再捞出来。

热心网友 时间：2022-03-03 00:16

我想这样做板栗一定要把板栗给它切成口。然后再在锅里进行煮住，煮完的时候这时候板栗就自动裂开了一波就可以把皮剥掉了。

热心网友 时间：2022-03-03 03:31

板栗烧鸡好吃呀，板栗煮之前用开水泡一泡。靠之前用那个剪刀画个十字花刀。

热心网友 时间：2022-03-03 07:02

板栗怎么煮好吃又好剥皮剥壳板栗先用剪刀中间剪个口？然后放入锅中加入少许白糖煮熟即可