没有熟透的猕猴桃能食用么?

发布网友 发布时间：2022-03-02 08:23

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热心网友 时间：2022-03-02 09:52

没熟的猕猴桃不建议吃。

其实硬的猕猴桃是可以吃的，只是口感上不太好，可以等几天再吃。但是，没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且，没熟的猕猴桃不但口感不好，营养成分也不能被人体完全吸收。

吃不熟透的猕猴桃，会产生以下后果：

1、引起舌头不适

猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。

2、伤害肠胃

没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。

扩展资料：

食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7、猕猴桃和胡萝卜

降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

参考资料：猕猴桃-百度百科

热心网友 时间：2022-03-02 11:10

不能。

因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

可通过提高放果的环境温度，来催熟猕猴桃。

扩展资料：

猕猴桃的食用禁忌

1、猕猴桃和牛奶：影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

2、猕猴桃和虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

参考资料：猕猴桃的禁忌-人民网

热心网友 时间：2022-03-02 12:45

不建议吃，因为吃没熟透的猕猴桃，会有不好的后果，具体如下：

1、引起口腔不适 没熟的猕猴桃味道十分酸涩，吃下去以后会刺激唾液分泌，引起口腔不适。 

2、刺激肠胃 没熟的猕猴桃含果酸较多，吃多了会刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，空腹吃的话对肠胃伤害很大。

猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度，催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟，把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签，如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

扩展资料：

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

参考资料：猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃-人民网

热心网友 时间：2022-03-02 14:36

没有熟透的猕猴桃不能食用：

1、未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好，且其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要熟透了再食用。

2、刺激肠胃没熟的猕猴桃含果酸较多，吃多了会刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，空腹吃的话对肠胃伤害很大。

3、没熟的猕猴桃果肉坚硬，糖分很低，味道酸涩，其中所含的大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾，引起不适，一般人难以入口。

扩展资料

1、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

2、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

3、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

4、猕猴桃和胡萝卜

降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

参考资料来源：百度百科：猕猴桃

热心网友 时间：2022-03-02 16:44

没有熟透的猕猴桃不能食用：

未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好，且其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要熟透了再食用。

拓展资料

不能和猕猴桃的一起吃食物：

1、猕猴桃不宜和黄瓜一起吃

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃不能和螃蟹一起吃

爱吃螃蟹的人吃完后也不要吃猕猴桃，因为螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的，可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜，长期食用的话，积累在体内可是会导致中毒的。

3、猕猴桃不能和动物肝脏一起吃

动物肝脏是我们平时得常吃一些的，营养价值也很高，不过它也是不可与猕猴桃一起吃的，因为动物肝脏中含有铜、铁等离子，它会使食物中的维生素C氧化，营养价值大打折扣。

热心网友 时间：2022-03-02 19:09

　　能吃，但是坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
　　猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

热心网友 时间：2022-03-02 21:50

新华网武汉4月25日电（记者戴劲松、沈敏）湖北省文物局文物处*祝建华经多年考证发现，道教圣地武当山历史上曾神秘消失的“榔梅仙果”就是今天的猕猴桃。业内专家称，这可以将中国认识猕猴桃食用价值的年代明确定位在元末明初，也就意味着要比西方早500多年。
祝建华介绍说，目前发现最早记载榔梅的文献，是元代道士刘道明所撰的《武当福地总真集》。明朝初年，武当山榔梅得到了永乐皇帝的青睐，被列为贡果。但清兵入关后，榔梅突然“消失”，皇室多次派人寻找都空手而归。几百年来，这种寻找从未间断，奇怪的是至今没有发现这种植物。当地有关部门甚至试图利用现代科技将榔树与梅枝进行嫁接，结果都失败了。
但祝建华经过考证认为，“仙果”不“仙”，榔梅就是猕猴桃。从已收集到的山志、史籍、碑铭、诗词游记等来看，可以断定元末明初就有人看到过名叫榔梅的植物，再去掉其中一些传说的神秘面纱，榔梅的特点可以概括为：其一，种属为嫁接植物，“榔木梅实”；其二，果实“桃核杏形”，口感“味酸而甘”，挂果很高而“不见其形”；其三，根须繁殖，“此木一枯，不出丈寻，一株复荣”。
祝建华说：“根据上述特征，在武当山众多的野生果木中，只有猕猴桃的生长情况可以与之比较。武当山猕猴桃属海棠猕猴桃，常攀附在高大乔木上，加上山里灌木丛生，很难将各种枝条区分开来，容易让人产生‘榔木梅实’的错觉。”
此外，从明代旅行家徐霞客的游记中也可以看到，明代将榔梅列为贡果，禁止民间食用。祝建华认为，中国传统思想带有一种“重同一而不重分别”的特点，特别是明代思想非常禁锢，这可能是导致“榔梅”长达几百年无法被人真正认识的主要原因。
猕猴桃因含有大量维生素D而被称“水果之王”。国外对猕猴桃的认识是近百年的事，新西兰、美国、英国从十九世纪中叶开始从中国引种。

热心网友 时间：2022-03-03 00:48

新华网武汉4月25日电（记者戴劲松、沈敏）湖北省文物局文物处*祝建华经多年考证发现，道教圣地武当山历史上曾神秘消失多年。
祝建华介绍说，目前发现最早记载榔梅的文献，是元代道士刘道明所撰的《武当福地总真集》。明朝初年，武当山榔梅得到了永乐皇帝的青睐，被列为贡果。但清兵入关后，榔梅突然“消失”，皇室空手而归。几百年来，这种寻找从未间断，奇怪的是至今没有发现这种植物。当地有关部门甚至试图利用现代科技将榔树与梅枝进行嫁接，结果都失败了。
但祝建华经过考证认为，“仙果”不“仙”，榔梅就是猕猴桃。从已收集到的山志、史籍、碑铭、诗词游记等来看，可以断定元末明初就有人看到过名叫榔梅的植物，再去掉其中一些传说的神秘面纱，榔梅的特点可以概括为：其一，种属为嫁接植物，“榔木梅实”；其二，果实“桃核杏形”，口感“味酸而甘”，挂果很高而“不见其形”；其三，根须繁殖，“此木一枯，不出丈寻，一株复荣”。
祝建华说：“根据上述特征，在武当山众多的野生果木中，只有猕猴桃的生长情况可以与之比较。武当山猕猴桃属海棠猕猴桃，常攀附在高大乔木上，加上山里灌木丛生，很难将各种枝条区分开来，容易让人产生‘榔木梅实’的错觉。”
此外，从明代旅行家徐霞客的游记中也可以看到，明代将榔梅列为贡果，禁止民间食用。祝建华认为，中国传统思想带有一种“重同一而不重分别”的特点，特别是明代思想非常禁锢，这可能是导致“榔梅”长达几百年无法被人真正认识的主要原因。
猕猴桃因含有大量维生素D而被称“水果之王”。国外对猕猴桃的认识是近百年的事，新西兰、美国、英国从十九世纪中叶开始从中国引种。

热心网友 时间：2022-03-03 04:03

祝建华介绍说，不用放几天,捏几下就行了,只要软了就会甜的,没熟透的当然能吃,卖猕猴桃的不可能摘下熟的,会烂的,因为这是放熟的,你香蕉也是这样,只是吃的时候没熟的甜,没什么不好呀,我不太喜欢吃小猕,但我喜欢吃菠萝,吃的也很多,吃多是好处,你不知道山楂和菠萝小猕都是降血脂的吗,而且补充VC,没什么坏处的,我可没拉肚子
目前发现最早记载榔梅的文献，是元代道士刘道明所撰的《武当福地总真集》。明朝初年，武当山榔梅得到了永乐皇帝的青睐，被列为贡果。但清兵入关后，榔梅突然“消失”，皇室多次派人寻找都空手而归。几百年来，这种寻找从未间断，奇怪的是至今没有发现这种植物。当地有关部门甚至试图利用现代科技将榔树与梅枝进行嫁接，结果都失败了。
但祝建华经过考证认为，“仙果”不“仙”，榔梅就是猕猴桃。从已收集到的山志、史籍、碑铭、诗词游记等来看，可以断定元末明初就有人看到过名叫榔梅的植物，再去掉其中一些传说的神秘面纱，榔梅的特点可以概括为：其一，种属为嫁接植物，“榔木梅实”；其二，果实“桃核杏形”，口感“味酸而甘”，挂果很高而“不见其形”；其三，根须繁殖，“此木一枯，不出丈寻，一株复荣”。
祝建华说：“根据上述特征，在武当山众多的野生果木中，只有猕猴桃的生长情况可以与之比较。武当山猕猴桃属海棠猕猴桃，常攀附在高大乔木上，加上山里灌木丛生，很难将各种枝条区分开来，容易让人产生‘榔木梅实’的错觉。”
此外，从明代旅行家徐霞客的游记中也可以看到，明代将榔梅列为贡果，禁止民间食用。祝建华认为，中国传统思想带有一种“重同一而不重分别”的特点，特别是明代思想非常禁锢，这可能是导致“榔梅”长达几百年无法被人真正认识的主要原因。
猕猴桃因含有大量维生素D而被称“水果之王”。国外对猕猴桃的认识是近百年的事，新西兰、美国、英国从十九世纪中叶开始从中国引种。

参考资料：qpzmwoxnlyf - 见习魔法师 二级 10

热心网友 时间：2022-03-03 07:34

没有熟透的猕猴桃不建议吃，第一口感不好，没熟透的猕猴桃较硬，并带有一点淀粉味，第二吃起麻烦，果皮不好拨下来。建议将未熟的猕猴桃和苹果或者香蕉一起放入一个密封口袋里面，几天就好了，建议用手能轻轻按下猕猴桃，感觉变软了就可以吃了，这是口感最佳。我家就是种植猕猴桃的，希望能帮到你。

热心网友 时间：2022-03-03 11:22

没有熟透没什么关系，不过猕猴桃性寒,易伤脾胃而引起腹泻,不宜多食！教你个方法，找个袋子把猕猴桃和一个熟透了的水果放以前，没几天就能吃了。如果你的身体偏阴,那就最好少吃.如果你真的很想吃的话,你吃完后在喝一杯水,就好了。不过那样的猕猴桃很酸，吃后舌头会有一种涩涩的感觉，可要注意呦：）

热心网友 时间：2022-03-03 15:27

不用放几天,捏几下就行了,只要软了就会甜的,没熟透的当然能吃,卖猕猴桃的不可能摘下熟的,会烂的,因为这是放熟的,你香蕉也是这样,只是吃的时候没熟的甜,没什么不好呀,我不太喜欢吃小猕,但我喜欢吃菠萝,吃的也很多,吃多是好处,你不知道山楂和菠萝小猕都是降血脂的吗,而且补充VC,没什么坏处的,我可没拉肚子

热心网友 时间：2022-03-03 19:48

没有问题的~
只是没熟透的猕猴桃会有点酸酸涩涩~不好吃
猕猴桃是熟透了才好吃.你可以放几天会软的~
而和猕猴桃很像的奇异果则是生的时候更好吃点

热心网友 时间：2022-03-04 00:26

在市场上我从来不买软的,因为这玩意虽然营养价值高,但软了没有及时食用的话,很容易坏,经常买到坏的.所以我一般买石头似的,放几天,它软了再食用.感觉非常棒.至于有兄弟说喜欢吃硬的,是个人爱好问题而已,对身体也没有害处,就是感觉啃得不爽.

热心网友 时间：2022-03-04 05:21

我可以肯定的告诉你可以吃，因为我从小就这么吃的。吃了二十多年了。什么事情也没有。个人口味问题。我觉得软的不好吃。对了，忘了告诉你。呵呵，我家里种猕猴桃。