为什么猕猴桃还没熟就坏了？（没经验的别乱答！）

发布网友发布时间：2022-03-02 08:23

共2个回答

热心网友时间：2022-03-02 09:52

那是因为现在的猕猴桃普遍是催熟的，果农为了能够早点让猕猴桃上市，就在里面添加了催熟的药物，从而使猕猴桃快速成熟，所以有时候会出现这样的情况呢，另一种情况可能就是猕猴桃在运输的过程中发生了碰撞，导致猕猴桃被碰坏掉了。

一些商家为了早早的占据上市的第一波销售商机，好卖出高价猕猴桃，会将成熟度不够、甜度不够的猕猴桃提前售卖，这种猕猴桃多处于5分熟的状态，采摘下来不能通过后熟催熟，并且肉质较硬、口感酸涩，不建议食用。

猕猴桃在硬的时候，如果不着急催熟食用的话，可以将其放入冰箱冷藏保存，在3-10度的低温环境下，不仅有助于减缓猕猴桃乙烯的释放，还能抑制细菌的繁殖，从而延长猕猴桃的后熟期和食用期，可以保存猕猴桃半个月之久，等到后续想吃猕猴桃的时候，再拿到温度较高的地方催熟猕猴桃即可。

热心网友时间：2022-03-02 11:10

这是因为现在好多果农提前采收引起的。
1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。
2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子，但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。
3、一部分经过催熟生长的，貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。
就是猕猴桃为什么会放很久，变软了都坏掉了也是不好吃的原因