冬天发芽的土豆能吃吗

发布网友发布时间：2022-03-02 04:54

共13个回答

懂视网时间：2022-03-02 09:15

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

总结：

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-02 06:23

发芽的土豆是不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，会出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。

热心网友时间：2022-03-02 07:41

不管是冬天发芽的土豆，还是夏天发芽的土豆，都可以吃，前提是，土豆刚发芽，必须把发芽的部分削掉，没有发芽发绿的皮也要去掉，要削去的深一点，连绿色的肉也要去掉

热心网友时间：2022-03-02 09:16

土豆发芽后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大量增加，食用后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-02 11:07

无论是冬天或春天发芽的土豆都不能吃，发芽的土豆里面含有毒素，人吃了以后对身体会有伤害。

热心网友时间：2022-03-02 13:15

如果土豆冬季发芽不是很长，把芽眼挖掉，是可以吃的，不过是品质差一些，营养含量也差一些，但是，是可以正常吃的。

热心网友时间：2022-03-02 15:40

不管什么时候，土豆发芽了都不能吃。吃了对身体有伤害的。建议你。发芽了留载重。我直接扔掉。

热心网友时间：2022-03-02 18:21

不能吃，凡是发芽的土豆也不能吃

热心网友时间：2022-03-02 21:19

土豆发青发芽都不可以吃了。因为里边含有一种对人体有害的毒素。但是实际情况呢有些人还是把发芽的地方挖掉继续吃，少量的是没什么问题的。

热心网友时间：2022-03-03 00:34

答冬天发芽的土豆能吃吗，发芽的土豆是有毒的，不能吃。追答答冬天发芽的土豆能吃吗，发芽的土豆是有毒的，不能吃。

热心网友时间：2022-03-03 04:05

冬天发芽的土豆是不能吃的

热心网友时间：2022-03-03 07:53

冬天发芽的土豆最好不要吃

热心网友时间：2022-03-03 11:58

还是不要吃了,都发芽了。