发芽的土豆煮熟了能吃不

发布网友发布时间：2022-03-02 04:45

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懂视网时间：2022-03-02 09:06

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

总结：

土豆发芽之后不能再吃了，新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加，如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

热心网友时间：2022-03-02 06:14

吃发芽的土豆会中毒是因为龙葵素
刚刚收获的新鲜土豆里面也含有少量的龙葵素，但这个量是在正常范围内的不会对人的身体造成什么伤害。土豆发芽以后，龙葵素的含量就会大增，尤其是发芽的部位。龙葵素可溶于水，并且有一定的腐蚀性和溶血性，吃了发芽的土豆后，人体会因为吸收过量的龙葵素而使口腔或咽喉部位出现灼热感，还可能会恶心、腹泻、腹痛，严重者还可能会出现呼吸困难、呼吸中枢麻痹等危及生命的症状。所以不建议食用发芽的土豆。
若真的不舍得扔想食用，那就将发芽部位彻底切除，采用炖或是红烧的方式烹调，可在锅内加入一些醋用来分解龙葵素。不止发芽的土豆，表皮出现青色的土豆也是因为龙葵素的含量增加，所以在食用时一定要注意。出现龙葵素中毒症状时，要及时去医院就诊。

热心网友时间：2022-03-02 07:49

据说是发芽的熟了之后就不能吃的，因为发芽的土豆会产生什么对身体有害的物质，因此是不能吃的！

热心网友时间：2022-03-02 09:40

按理说发芽得土豆都是有毒素得，即便是煮熟了，也不会散发得，所以为了身体健康，最好不要吃发芽得土豆，腐烂得水果，以及隔夜食品哦，祝身体健康

热心网友时间：2022-03-02 11:48

能不过煮之前要把芽去掉最好把和芽相连的肉也弄掉
芽是有毒的。。

热心网友时间：2022-03-02 14:13

一般说来是不能的...不过有些有吃了就无事...抵抗力十足...不过还是不吃为好,,,严重时会导致休克...

热心网友时间：2022-03-02 16:54

土豆发芽之后不要吃了

热心网友时间：2022-03-02 19:52

不能，有毒

热心网友时间：2022-03-02 23:07

尽量不要吃

热心网友时间：2022-03-03 02:38

吃过，没事，但不建议这样吃

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