怎么挑柚子才好吃

发布网友 发布时间：2022-03-02 02:38

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懂视网 时间：2022-03-02 07:00

1、看形状，挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。

2、看颜色，挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。

3、用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟。

总结：

1、看形状。选体型较大，头部较尖，尾部较平且宽的柚子，这样的一般皮会比较薄。

2、看颜色。挑选颜色分布均匀的黄色柚子。

3、用手摸。柚子摸起来光滑而且比较硬的，说明柚子皮薄肉多。

热心网友 时间：2022-03-02 04:08

又到了吃柚子的季节啦，相信没有几个人不喜欢吃柚子吧，虽然它没有像其他水果好吃的那么明显，但我一直觉得柚子从外观到内里，由皮到囊都是宝藏，而且剥柚子皮的感觉太爽了有没有！


吃柚子好处多多，买柚子也是一门学问，想要挑到好吃的柚子，可得好好看看这篇文章了。

1、看柚子的外形和颜色
都说颜值即是正义，这句话放到柚子身上也合适，一般柚子的外皮越光滑、颜色越均匀、越好看，味道会越好，如果你看到一个没什么光泽还坑坑洼洼的柚子，再大个也不要买。


2、比较柚子的重量
拿两个外形差不多的柚子，掂量一下重量，哪个重哪个汁水更多，吃起来口感自然也更好一些。

3、用手按压柚子
轻轻用手指肚按一下柚子，看看软硬程度，越硬表示柚子肉越紧实，而一按就塌下去的话，就说明皮比较厚，果肉没有那么多。


我们都知道柚子的个很大，要吃完一整个肚皮都撑了，今天再教给大家几个柚子的吃法，这样下来，柚子的一生大概就*了。

蜂蜜柚子茶
除了直接吃之外，蜂蜜柚子茶应该是最常见的吃法了，制作方法也非常简单哦。

食材：柚子1个、冰糖100g、蜂蜜1:1、盐适量

1. 将整个柚子用水清洗，然后撒上盐继续搓洗，冲洗干净。

2.用刀把柚子皮割下来，越薄越好，不要里面的白瓢，留下*柚子皮就好。
3.把柚子皮切成丝，越细越好，放进碗里撒盐揉搓，然后倒水清洗。重复三遍这个步骤，有助于去除柚子皮的苦涩。然后控水，将处理好的柚子皮放碗里浸泡半小时。


4. 下面开始处理柚子瓢。用刀把柚子瓢割开，剥掉柚子瓢掰成瓣。将柚子肉掰碎，越碎越好哦。
5.把浸泡后的柚子皮切短，将皮和肉都放进锅里，放入冰糖，倒一点清水煮开，注意要不断搅拌，以防粘锅，然后转小火，当看到里面变的粘稠，柚子皮变透明时，关火放凉。
6.放凉后加入1:1的蜂蜜，一道好喝的蜂蜜柚子茶就做好啦。

比起店里十几一杯的柚子茶，自己制作的是不是格外有成就感呢？

柚汁蜜膏
吃不完的柚子也可以做成柚子蜜膏放冰箱，随时拿出来沏水喝，排毒养生。

食材：柚子1个、蜂蜜500毫升、冰糖100克、姜汁10毫升（可按照个人口味调整）

制作步骤：

1、处理好柚子，柚子皮可以放一边，这次只要果肉就好了。

2、把生姜洗干净后捣碎，然后装入纱布袋中，挤出姜汁

3、将柚子榨成柚子汁

4、把过滤好的柚汁倒进砂锅，文火煎至浓稠


5、打开锅盖，撇去表面浮沫

6、加入冰糖、姜汁不断搅拌，一直锅离的液体熬成膏状

7、加入蜂蜜，稍加搅拌即可出锅

最后再说一下柚子皮的用处，很多人吃完柚子，随手就把柚子皮丢掉了，殊不知这是一种浪费，来看一下柚子皮可以怎么用吧。

柚皮糖
食材：柚子皮2个、细砂糖600克、清水500克

制作步骤：

1、柚子皮洗干净后切块，用清泡24小时，中途多换几次水；

2、烧一锅水，倒入泡好的柚子皮，再次烧开

3、煮2分钟后把柚子皮捞出，倒入冷水盆里，然后控干柚子皮的水分


4、锅里放入准备好的砂糖和清水，放入柚子皮，翻拌均匀；

5、中小火煮1个小时，直至糖汁收干后关火；

6、柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾晒半天

虽然费点时间，但是制作方法还是比较简单的，关键是这样做出来的柚皮糖健康卫生，小孩此也是可以的哦。


可炒菜吃
柚子皮洗净，然后把外面的黄皮去掉，放在清水里泡两小时。可以跟辣椒和肉一起炒，炒到最后放进柚子皮扒拉几下出锅就行了，这样搭配很爽口。

柚子皮去异味
把新鲜的柚子皮放在冰箱里面，可以很好地去除冰箱异味。如果家里新装修的房子，也可以用柚子皮去异味，还有净化空气的作用呢。



热心网友 时间：2022-03-02 07:06

柚子什么样的好吃甜
看柚子表皮
柚子的表皮比较粗糙的话，可能是因为柚子放置了太长的时间或者生长的不好。一般外表光滑、表皮呈淡*的柚子成熟度比较好，正是味甜多汁的时候。
用手按压一下柚子的外皮，如果是比较硬的话，那就说明柚子的皮比较薄，而反之，感觉比较软的话，则说明柚子的皮比较厚。
看柚子重量
如果柚子比较重，按说明柚子的水分比较多。大家在购买柚子的时候，可以选择大小差不多的柚子，先后掂量(不要同时用左右手，因为左右手的感觉是不一样的)，选择重一点的那个。
看柚子外表
注意选择上尖下宽的柚子，这样的柚子果肉比较多。而如果上面的颈部比较长的话，那就说明这个柚子皮多、肉少。

柚子具有清热下火的功效，尤其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。柚子属于寒性的水果类型，对于容易上火的人群选择柚子是不错的选择，但是如果是脾胃虚弱的话，吃柚子会诱发腹泻，所以要少吃一些。