如何选柚子?

发布网友发布时间：2022-03-02 02:36

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热心网友时间：2022-03-02 04:05

不买轻。柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。”　
1、看形状。柚子多呈上尖下窄的梨形形状，要注意选择长得比较匀称的，上面的尖不要太长了，如果太长，说明里面的果肉不多，因为尖部内都是无肉的。观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
2、看颜色柚子表皮的着色比较均匀的，发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，如果不是着急要吃，可以买来以后放置一段时间再食用；假如是买来就吃的，应该选择外皮发黄的，这样的基本是成熟了。
挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

热心网友时间：2022-03-02 05:40

柚子的营养价值柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。购买柚子的时候应该怎么挑选？
挑选方法：
1、种品种的柚子，选择大的不选择小的，买重的不买轻的。
2、买*外皮的不买青皮的。
3、买上尖下宽，底部扁圆的。
4、买表皮毛孔细和均匀，总体呈半透明状的。
5、用手去摸，感觉硬的柚子皮薄，软的柚子皮厚。

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