如何挑柚子,水分多,而且不酸???

发布网友发布时间：2022-03-02 02:40

共8个回答

热心网友时间：2022-03-02 04:09

柚子是秋令果中“体重”较大者，普通重1000克以上，采摘于农历八月中旬至十月底，一般可存放三个月而香味犹存，故有“天然水果罐头”美称。

众所周知，柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。在长相相当的柚子堆里，如何挑个称心如意的柚子，学问可深呢。

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

参考资料：http://www.ainanan.com/news/showarticle.asp?articleid=15083

热心网友时间：2022-03-02 05:27

先拿个小的，拎一下，要重，头不能尖，要圆圆的，按下去，要硬，不能一按下去软绵绵的，那是皮太厚，釉子要适中的，太小太大的都不好，太大的会老，太小的会酸，我妈可是高手哦

热心网友时间：2022-03-02 07:02

挑重的，说明水分足，然后按一下，看看皮的厚度

热心网友时间：2022-03-02 08:53

对啊，以后就可以挑的好点的釉子了啊

热心网友时间：2022-03-02 11:01

楼上的回答不错

热心网友时间：2022-03-02 13:26

都说的不错

热心网友时间：2022-03-02 16:07

挑重的,扁圆形的.

热心网友时间：2022-03-02 19:05

呵呵，谢谢楼上的回答．下次买釉子就照着你说的试试！

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