挑选柚子的正确方法

发布网友 发布时间：2022-03-02 02:13

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热心网友 时间：2022-03-02 03:42

柚子是很多人都非常喜欢吃的一种比较有特色的水果，不仅外观比较独特，而且口感也非常的好，又是吃起来甘甜可口，营养也非常的丰富，但对于柚子的挑选是有一定方法需要讲究的，只有挑选出优质的柚子进行食用，才能保证健康营养，接下来，小编将为大家介绍一些方法。

首先从外观挑选，通过仔细观察柚子的外观可以大致分辨出柚子的好坏。选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取*的柚子，青色的一般属于没成熟的，这种柚子是不可以吃的。

第二是重量，通过重量感觉也是选购柚子的重要手段。同样大小的柚子，我们肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就会越好吃。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉。

第三就是触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚。这时我们就应该选择皮薄的柚子，这种柚子口感会更好。

柚子一旦切成食用，放置时间不能长，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。这样不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口感还是一样很新鲜的。

以上就是关于挑选柚子的一些方法介绍，大家平时在生活中想要吃柚子的话，那么在购买时一定要注意了，要对所购买的柚子进行仔细的辨别才行，因为只有购买了优质的新鲜的柚子使用才能保证健康营养，一些不新鲜劣质的柚子，不仅口感差，而且对健康不利。

热心网友 时间：2022-03-02 05:00

柚子跟梨子不一样，挑选的时候只要挑那种看着顺眼的就行了。挑柚子可是一个很大的学问，下面介绍挑柚子的技巧。

1、在挑选一个合适大小的柚子之后，就来看柚子的形状。柚子的形状我们建议大家选择上端稍微尖一些，下端平稳一些的。

2、通过柚子皮我们可以判断柚子的新鲜度，挑选柚子的时候，我们尽量挑那种表皮比较新鲜光滑的，如果柚子皮是邹巴巴的就不要再买了，因为这就说明，这些柚子已经放了很多甜了，水分几乎已经没有了。

3、拿起两个大小相当的柚子，比较一下重量，其中重量轻的柚子我们就不要选择了，这是因为一个合格柚子的果实是非常的饱满的，所以它的重量肯定是重的，相反重量轻的柚子果实就比较不紧密了，口感上也会有很大的差别。

4、子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。

注意事项：

柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在10度以上；柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的，当然，喝酒吃柚子这种机会也比较少。