买个柚子太苦了，怎么挑个不苦的？

发布网友发布时间：2022-03-24 02:13

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懂视网时间：2022-03-24 06:34

1、看形状，挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子，这样的柚子一般皮会比较薄。

2、看颜色，挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分。

3、用手摸，如果柚子摸起来比较光滑，而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟。

总结：

1、看形状。选体型较大，头部较尖，尾部较平且宽的柚子，这样的一般皮会比较薄。

2、看颜色。挑选颜色分布均匀的黄色柚子。

3、用手摸。柚子摸起来光滑而且比较硬的，说明柚子皮薄肉多。

热心网友时间：2022-03-24 03:42

柚子苦的可能是这几个原因
柚子种类不同，胡柚比较苦，个小。柚子不熟的时候会很苦。剥了皮不吃放着也会苦。如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。

对于苦柚有两种情况是不能吃
太苦的柚子不宜吃。正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的。但是柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了。
想要避免吃到苦柚，可以尝试以下办法

首先看外形，上面窄且短，下面宽且圆。柚皮色泽呈淡绿或淡黄，无花皮（虫咬的痕迹）；然后用手托住，感觉沉甸甸的水分就多，味道甜且不苦。刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。在购买柚子时。大小体积相同时，宜选分量重的那个，这样的柚子水分多、味道甜、不发苦。轻轻按压时若能觉察到柚子皮下的海绵瓤较薄，可触及内层，说明这个柚子是水分多的。
另外，柚子一旦开了，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内，这样不会流失水分和营养。可以保持口感。

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