豆浆属于乳浊液还是悬浊液?

发布网友发布时间：2022-03-02 02:08

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懂视网时间：2022-03-02 06:29

豆浆是悬浊液，豆浆由黄豆加水打磨过滤而成，里面含有很多细小的黄豆固体小颗粒，所以是悬浊液而不是乳浊液。

拓展小资料

1、悬浊液就是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。

2、乳浊液就是指一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物，是由两种不相溶的液体所组成的分散系。

总结：

豆浆是悬浊液，豆浆由黄豆加水打磨过滤而成，里面含有很多细小的黄豆固体小颗粒，所以是悬浊液而不是乳浊液。

热心网友时间：2022-03-02 03:37

豆浆是悬浊液。豆浆由黄豆加水打磨过滤而成，里面含有很多细小的黄豆固体小颗粒，所以是悬浊液而不是乳浊液。

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。

打豆浆技巧

现在的豆浆机、破壁机，都带有加热功能，打好后就直接可以喝了，一般加热时间是30分钟，可以确保豆浆彻底煮熟。

而有些破壁机不带加热功能，就需要倒入锅中煮沸，未煮熟的豆浆是不能喝的，含有对身体有害的毒素，经过彻底煮沸可以破坏这些毒素，而且也能让豆腥味挥发掉，豆浆更加香醇可口。

以上内容参考百度百科-豆浆