牛奶，豆浆，酸奶分别是属于乳浊液还是悬浊液。

发布网友 发布时间：2022-03-24 02:08

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-03-24 06:29

豆浆是悬浊液，豆浆由黄豆加水打磨过滤而成，里面含有很多细小的黄豆固体小颗粒，所以是悬浊液而不是乳浊液。

拓展小资料

1、悬浊液就是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。

2、乳浊液就是指一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物，是由两种不相溶的液体所组成的分散系。

总结：

豆浆是悬浊液，豆浆由黄豆加水打磨过滤而成，里面含有很多细小的黄豆固体小颗粒，所以是悬浊液而不是乳浊液。

热心网友 时间：2022-03-24 03:37

酸奶、牛奶是乳浊液，豆浆是胶体。

乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中，称为水包油（油/水或O/W）型乳浊液，如牛奶和某些农药制剂等。如果是分散在油中，称为油包水（水/油或W/O）型乳浊液，如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的分散质是固体，所以它不是乳浊液，而是胶体。

扩展资料：

影响乳浊液稳定的因素：

1、乳化剂性质与用量 主要是对两相间界面张力降低的程度及在界面上形成吸附膜的坚韧程度，一般用量越多越稳定，但用量过多，易致黏稠。通常用量为0、2%～10%。

2、内外相的相对密度差距。

3、分散相的浓度及其液滴大小 当分散相浓度达到74%以上时，容易转相或破裂。一般最稳定的乳浊液分散相浓度为50%左右，而浓度在25%以下或74%以上时均不稳定。同时，乳滴越小，越稳定。

4、分散媒的黏度。

5、温度（过热、过冷）。

参考资料来源：百度百科-乳浊液

热心网友 时间：2022-03-24 04:55

热心网友 时间：2022-03-24 06:30

热心网友 时间：2022-03-24 08:21