快煮麦片和即食麦片的区别

发布网友 发布时间：2022-03-02 04:28

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热心网友 时间：2022-03-02 05:57

食用方法不同：快煮麦片是需要放在锅里煮一段时间才可以食用的；而即食麦片用开水冲泡后直接食用即可。
颗粒大小不一样：快煮麦片的颗粒大一些且比较厚重，只是简单的加工，无添加的辅料；而即食麦片颗粒碎小，添加有奶精、糖等辅料。
实际上麦片若按照原料来分的话，主要有燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类：
生麦片
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。
熟麦片
也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片

热心网友 时间：2022-03-02 07:15

快熟燕麦片与即食燕麦片的不同，主要体现在制作工艺上。快熟燕麦片是先将燕麦粒经过蒸煮后再烘烤，然后每粒燕麦粒切碎成三份，再蒸煮一次和碾平后直接切成薄片。而即食燕麦片则是经过焗烤，同时添加烤过的香味，从而减低燕麦片的水份，将来煮食时，可以更快吸收水份。然后跟快熟燕麦片一样，每粒燕麦粒会切碎成三份，再蒸煮和碾平。由于烤制温度较高，燕麦片亦较薄，当加入滚水后，便会即时煮熟。
快熟燕麦片与即食燕麦片的根本区别是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。
扩展资料：
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年*便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品

热心网友 时间：2022-03-02 08:50

快速燕麦粉和即食燕麦片全是很普遍的燕麦粉，坚信许多 盆友都吃过，那麼快速燕麦粉和即食燕麦片哪样好呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍快速燕麦粉和即食燕麦片哪样好的相关内容，很感兴趣的盆友能够 然后往下看哦！下边请各位看详尽的详细介绍。

快熟燕麦片和即食燕麦片哪种好

燕麦片(裸燕麦)别称莜麦，别名油麦、玉麦，是一种少糖、高营养成分、较高能食品。当代药理学觉得，燕麦粉的蛋白中，身体必不可少的8种碳水化合物的成分都很高，非常非常值得明确提出的是，燕麦粉中具备增智与强筋壮骨作用的磷酸氢钙成分是稻米和麦子的二倍以上。除此之外，燕麦粉脂肪率丰富多彩，尤其是必须脂肪酸中的脂肪酸，针对少年儿童的成长发育和老人增强抵抗力均有利。燕麦粉的膳食纤维素成分丰富多彩，能够 协助排便顺畅，其丰富多彩的钙、磷、铁、锌等矿物有防止骨质疏松、推动伤口修复、预防贫血的作用。

如今目前市面上有很多种多样燕麦粉供我们挑选，不但有快速燕麦粉，也有一冲既食的免煮燕麦粉，令人找不到方向。

快速燕麦粉和即食燕麦片哪样好？

1、从吃法上边而言，即食燕麦片会更具有优点，由于快速燕麦粉还需要煮，而即食燕麦片立即冲调就可以服用。

2、从营养成分层面而言，快速燕麦粉会更好一些。快速的燕麦粉是将燕麦片粒历经烤制等加工工艺以后立即切割成片状，尽管营养成分在生产过程中有一定的外流，但相对性即食燕麦片而言营养成分外流得较为少。 而即食麦片中燕麦片成份非常少，在历经烤制并粉碎成小块后，营养成分外流一样会外流，这样一来，它带有的营养物质就非常少非常少了。

3、防腐剂层面：即食燕麦片中会加上一些糖份、奶茶粉等，不但没有营养成分，还会继续造成长胖的问题。而快速燕麦粉不是含别的防腐剂的，比既食的要身心健康一些。

不难看出，快速燕麦粉比即食燕麦片会更好一些，尽管需要煮，但更有益于我们消化吸收在其中的营养物质，而且不容易长胖。

以上便是有关快速燕麦粉和即食燕麦片哪样好的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，早已对快速燕麦粉和即食燕麦片较为了解了。从上边的详细介绍中，我们能够 获知，这二种燕麦粉历经三个层面的比照以后，显著是快速燕麦粉更胜一筹，所以说，快速燕麦粉比即食燕麦片好。

热心网友 时间：2022-03-02 10:41

即食麦片可以用开水泡开。快煮麦片需要煮2分钟。快煮的口感比较有韧劲，很多人喜欢，包括我。