威海有名的美食，哪一个戳中了你的胃？

发布网友 发布时间：2022-03-02 00:55

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热心网友 时间：2022-03-02 02:25

1、起糕
起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称"噎煞狗"，一般要配着稀饭食用。好吃不贵很实惠。
起糕
2、炸海蟹
炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹腌制好，炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金*时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。
炸海蟹
3、虾酱菜团
虾酱菜团这道菜老威海人一定不会生疏，如今，它也登上了大雅之堂，成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气分发着幽香滋味，咬上一口，坚实甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人耐人寻味。现在各个地区都引进了这道菜入驻大酒店，甚是美味。
虾酱菜团
4、大枣饽饽
大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！用上等的好面或引子饼发面，饽饽蒸熟了，有时会自然裂口，当地人还称为“开口笑”，是好兆头。通常热着吃和凉吃口感都不错， 大馒头的内部组织细腻。凉着吃，劲道，扎实！热着吃，松软可口！大饭店主食必备大枣饽饽。
大枣饽饽
5、猪脚姜
猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住*。一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。

热心网友 时间：2022-03-02 03:43

爆炒天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒，淋上香油即成，色泽鲜艳，口味鲜美，威海很多饭馆都能吃到这道菜。
锅煽海蛎子
海蛎子肉洗干净后，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入，香油即成。色泽金黄，鲜嫩味美。
老醋蜇头
“经典新派威海菜”之一的“老醋蜇头”选用上等的特质酱料，色泽透亮，端上来时有一股奇异香味扑鼻，清香是从海蜇皮渗透出的。咬下第一口，脆生生的，却很厚实，吃到后面就越发觉得清爽可口。
虾酱菜团子
虾酱菜团对于老威海人一定不会陌生，如今，它也登上了大雅之堂，成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气散发着清香味道，咬上一口，松软甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人回味无穷。
起糕
威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放入锅内大火蒸，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。
海鲜手擀面
海鲜手擀面是威海的一大特色，面条较粗，但很有筋道，麦香浓郁，很有嚼劲。拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼，鲜味十足。随吃随做，要乘热吃，时间长了面就有点糊了。
炸荷花
炸荷花是威海特色小吃的又一代表食品，令大家惊奇的是，荷花在这里成了一种菜的原料，这在我们日常生活中是比较少见的。把荷花和蛋清。面粉混在一起，搅拌均匀后放进油锅，煎炸一段时间后就可以出锅了，金黄的荷花，香气袭人的蛋香，色香味俱全，加一筷子放进口中，立马满口的清香，如果你有机会尝到炸荷花，相信你会很快就喜欢上它。
坛子肉
威海特色小吃中的坛子肉，原料是五花肉，所谓坛子肉，就是放在坛子中的肉，把五花肉放进坛子中用小火煨几个小时，等到汤浓肉烂时打开，肉香扑鼻，滑而不腻。
威海清汤
威海清汤是一种威海汤类的美食，汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。不用吃，只要是从远处闻一下，就能满口生津，会不由自主的多要上几份。
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到，但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆，直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得当地人喜爱。鲅鱼肉质鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，也可以加鸡蛋之类的，更显得香滑细腻，入口回味无穷啊。
大枣饽饽
大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！用上等的好面或引子饼发面，饽饽蒸熟了，有时会自然裂口，当地人还称为“开口笑”，是好兆头。通常热着吃和凉吃口感都不错， 大馒头的内部组织细腻。劲道，扎实！松软可口！,口感干香,很有嚼劲,麦香味浓郁,掰开以后内部层层叠叠,特别好吃。
焖大鱼
焖大鱼是经典老威海菜之一，是一种代表威海餐饮风情的特色饮食。鱼去鳞除腥，在锅里先葱姜爆香，把鱼和干辣椒一同翻炒，加入适量的番茄酱、酱油、醋、盐等，加水没过鱼身开始焖鱼。沿锅边贴上一圈掺了黄豆面的玉米饼子，不仅美观，搭配着吃更加美味。骨酥肉嫩的鱼肉，就着香甜的玉米饼子，定能让你回味不已。
红烧海参
海参本身无味，需要放入让其吸收有特殊香味的食材，才能提出它的鲜味。海参以红烧烹饪更显得滋味细腻，这道菜不仅是威海当地很常见的一道佳品，也是极好的滋补品呢，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。
红烧对虾
红烧对虾肉质鲜嫩，滋味鲜美，是当地的常见特色菜肴。将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，再放对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、味精等调料和大虾，用微火烤5分钟后将原汁浇在大虾上即成。
海胆蒸蛋
海胆蒸蛋不但味道鲜美，营养价值也很高，海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了

热心网友 时间：2022-03-02 05:17

我也就去过威海几次，总的来说在吃的方面威海还是具有它自己强烈的特色。威海比较出名的小吃是桃酥，虽然各地都有，但是威海的比较美味。

猪耳朵面：文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。
还有一些较便宜的有辣炒蛤、凉拌海蜇皮、蒸虾蒸蟹蒸贝类海鲜。较贵的有温拌海螺。海参鲍鱼海胆什么的也算不上小吃了。　

上面说的我觉得算是比较普通的，但是你不得不吃的就是这个，七珍煮羹：威海名吃。汤白，纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。不吃这个就等于威海白来一趟。

七彩煮羹

我感觉我的胃又再一次呼唤我去威海了。

热心网友 时间：2022-03-02 07:09

1、鲅鱼水饺

威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口，辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合，突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。

2、威海清汤

威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。

3、天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒，淋上香油即成，色泽鲜艳，口味鲜美，威海很多饭馆都能吃到这道菜。

热心网友 时间：2022-03-02 09:17

山东省威海市有名的美食挺多的，我吃过的就有: 扒酿海参，锅煽海蛎子，蝴蝶海参，威海海带，威海蜢子虾酱，乳山喜饼，爆炒天鹅蛋，威海焖大鱼，干炸小黄鱼，威海清汤等等。我最喜欢的是威海红烧海参，滋味细腻，美味酥软。

威海红烧海参

又是滋阴补肾的上等佳品。所以我就选这道红烧海参戳中了我的胃。

热心网友 时间：2022-03-02 11:41

鲅鱼水饺

威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口，辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合，突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。
海参
海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇。海参本身无味，需要放入让其吸收有特殊香味的食材，才能提出它的鲜味。具有多种料理方法：或烧、或烩、或炖。其中，以红烧烹饪尤为出色，成品色泽红亮，味道鲜辣适口。

热心网友 时间：2022-03-02 14:23

我有一次和同学聚会就是在他家吃
的花了近四百（加酒水）。人多去可以，如果人少的话，相信那个西红柿猪蹄子锅
底，你要唠一段时间。礁签司驼 话棕 淮鑫阅说 俏啦淮慰?br> 要德火锅也是威海
的一个挺火的地方，价钱要比露凝香便宜些，看你要什么锅了，有特色锅也有普通的
鸳鸯锅，味道也不错，就是令人奇怪的是二楼就一个茶壶，所以想喝茶要经常叫服务
员。我上次和朋友四个人花了110（有一瓶大可乐没有酒。）高区也吃过两家火锅，
但是时间有点久远名字都忘了，而且味道普通就不做介绍了。我介绍的要德火锅和露
凝香位于西北山那块，天都附近。姐妹火锅在*附近。 9、大骨，北沟派处所有一
家吃大骨的，味道挺好，还送一铁盘小凉菜，一盘大骨大概在20多元，呈非常的足而
且味道浓。去吃的人也特别多。在华联后面有一家万家春排骨米饭，是论份的。象个
小砂锅一样，小份的里面两块脊骨，再加一碗米饭是9块钱一小份。再就是富源粥
记旁边有一家真利味，韩国券骨汤也蛮不错的，两个人70块能吃的很撑（在情侣适合
去哪里吃饭的那个贴子里我有详细的介绍过）还有就是在昌鸿小区附近有一家羊蝎
子，是羊骨的，味道也不错。小份的38，大份的记不得了好象是6、70左右吧。只去
过一次，是和弟弟他们一家三口去的我们四个人好象是花了一百多点吧，不是我买单
的，所以价格方面我记不清了，请大家包涵10、烧烤，李朝烤肉贵了些，但是无论
环境和味道都和金钱成正比。两个人去100块钱是足够了。仁和兴也是一家出名的烧
烤店，每次去都是人满为患。就能看出来人气怎么样了。价钱比普通小店明显贵一
些，有一次和我的女伴一起去花了50多块。总而言之，论经济实惠我还是觉得我家附
近的一家小烧烤最好吃。经济又实惠，尤其是在夏天的时候。 11、川菜，似乎没有什
么小店，目前来说我没有遇到过，也许有我没有发现。但是三国演义和川味人家都味
道不错。但是价格也不便宜。但是请客吃饭应该上档次。水煮鱼我也去过一次，我觉
得太油了而且听说有二手油的说法我就再也没有去过了。北洋斜对面有一家麻辣烫蛮
便宜的，人气也很旺，味道也不错，三个人50块钱就足够了，其实和吃火锅的性质是
一样的。在十二属象那里有一家傻儿鱼庄，有一次朋友请客我去吃了，里面做的川菜
挺地道的，挺辣，价钱也不便宜。我们三个女孩花了78元，点了三个菜，一个水煮
鱼，一个毛血旺，一个炒酸豆角没有要酒水和米饭。里面不大但是装修得挺有味道，
古声古色的。 我再谈谈四川小吃居吧，那辣简直不是一般的辣啊，绝对比川味人家和
川国演义更上一筹。辣到嘴巴都只有不停喝水的份了。而且价钱比那些地方都便宜，
但是就是地方小些，老板在忙的时候不会搭理你的，愿意吃就吃不愿意吃就走人。很
直的一个人。那天和男友一起去吃，要了一个麻婆豆腐10元，一个小份口水鸡10元，
香甜西红柿5元，一碗米饭和一个酸辣粉4元，两瓶矿泉水，一共花了35元。蛮经济
的，但是估计我可能会去的少些，或者去了再多要一份拍黄瓜，确实是太辣了。呵。
12、其它、十八炖是个东北菜馆，做的菜还算地到，里面的小窝头我特别喜欢，5块
钱一笼，一口一个。炖菜也都不错。西北面食*开业的时候挺火的，也经常去，但
是现在去的少了，而且我觉得环境也不如刚开业了，老板应该关门修修门面再开业。
里面有几道菜做的还是蛮有水准的。铁板牛肉、菠罗咕老肉等或是不吃炒菜去单纯的
吃一碗面条再加上一盘凉皮也是不错的选择。清花园老爸过生日的时候在那里过的，
服务生有点差劲，要了一张餐巾纸经过了三个人。菜也一般，从那以后也再没有去
过。菜价不便宜。三个人花了150块要了3个菜，一个凉菜一斤饺子。高区有一家北方
美食城，他家的鱼饺勇 雒牡 遣硕疾槐阅耍 业耐炼贡 翘 耍?8元一份，特色菜都蛮多
的而且价格比普通菜贵但是味道都不错。上次姨妈一家过来，我们就在那里吃的，八
个人花了175元，老年人多，所以吃的不多。但是如果选择吃鱼饺子的话，在高区有
一家西部饺子王，里面的鱼饺子做的和包子一样，味道不错，而且不贵。 13、海
鲜，威海是一个吃海鲜的地方所以我基本没有说出去上哪个饭店专门是为了去吃海鲜
的。除非是外地朋友来请他们吃。山后那些吃海鲜的地方都行。曾经有一个龙海山庄
蛮不错的，和刘老根的饭庄有得一拼，到那跟去了树林里一样环境特别好。但是由于
威海上次的大雪太大了，已经关了。海鲜嘛还是原汁原味好，出去吃还贵不如买点回
来自己做。
希望采纳

热心网友 时间：2022-03-02 17:21

威海，一直都是美食爱好者的天堂，从平价的小吃店到人见人爱的海鲜盛宴，戳中胃的也不止一个
一，鲅鱼饺子
鲅鱼饺子是胶东的风味特产，无论大小酒店或餐馆里都会有这道特色面食，作为地道的胶东人，当然不会放过这每年新鲜上市的鲅鱼，包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子，不辞长作胶东人～～～
威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。夹一个水饺，就着一口蒜瓣，就能吃得不亦乐乎。若是觉得直接啃蒜瓣过于重口，你也可以用蒜泥配醋或酱油，调一碗小料。小心夹一只饱满的水饺，蘸点儿小料入口，醋的酸味、酱油的咸味和辛香冲鼻的蒜味交错融合，烘托出鱼肉本身的鲜香。
二，花饽饽
大枣饽饽、花饽饽、莲子花饽饽、豆饽饽......胶东人民将面食做出了百般花样。
胶东花饽饽用在春节、中秋、端午及结婚、祝寿的日子。发展到现在，这枣饽饽的样式是越来越花哨了，有寓意孩子将来像小老虎式的过生日吃的老虎头，祝老人健康长寿的大寿桃，正月十五蒸面灯、蒸属相，清明节燕子归来的蒸燕子……每一件，每一样，无一不都在通过这胶东枣饽饽表达着胶东人朴实的心里感情和深厚的文化内涵。
三，喜饼
喜饼，俗名叫“媳妇饼”，是胶东居民婚宴上馈赠亲友的高级食品，看上去颇像山东和东北常见的火烧。
威海的喜饼由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，外表看起来光滑、金黄，里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！

热心网友 时间：2022-03-02 20:35

1、起糕
第一次吃起糕的时候噎到了，只因为它太好吃了，吃的有些快，为此同伴还笑话我。一般吃起糕的时候都会配上稀饭，才不会被噎着。

2、鱼锅粑粑
端上来时只闻见满屋子鱼香，看着金*的粑粑十分诱人。

3、海菜包
经常在外面行走，包子也吃不过许多，不过在威海却头一次因为吃包子吃撑，只因为味道是在太鲜美。

4、乳山喜饼
个头大，味道也而非常不错。据说这是结婚时才可以吃到的，美食中都透漏着喜庆。

5、糖瓜
和我在南方吃过的麻糖一样，原材料和手法都相似。不过这边的糖瓜外表更加精致许多，咬在嘴里也是甘甜酥脆，入口即化的口感。

6、乳山千层饼
看着外表有点油，不过吃在嘴里一点也不腻。松软的口感中带着香。

7、俚岛油炸糕
金*的酥皮儿，咬开之后是金黄微白的面心，而面心层夹着涌动着的甜润糖稀，一会的功夫就在嘴巴中融化。虽是油炸但是却一点也感觉不到油腻。

8、琼脂冻
采用石花菜熬制而成，撒上各种调味料后，便是一盘清凉爽口的美味菜肴。

热心网友 时间：2022-03-03 00:07

在威海海鲜是餐桌上必不可少的美食，随便一个菜场都有多到吃不过来的新鲜海鲜，美味实惠又可口。在胶东地区鲅鱼饺子是比较有名气的，基本上大大小小的饭店都能吃得到。但口味还是那些靠近海边的渔村或饭店。食材选用极其的讲究，用的都是刚刚从岸上打捞出来的新鲜大鲅鱼做饺子馅儿，鲅鱼去皮去刺剁成泥，打入适量的清水，再加入一些韭菜，姜末等，无需过多的调味料，更显得肉质的鲜滑细腻，入口让人回味无穷。威海人吃水饺也特别的豪爽，夹一个水饺，就着一口蒜就能吃得不亦乐乎。


喜饼本地又喜欢叫做媳妇饼，是胶东地区婚宴上馈赠亲朋好友的伴手礼。它是由面粉，鸡蛋，糖，酵母和花生油制作而成，表面看起来金黄诱人，内里暄软可口，带着浓浓的麦香味和蛋香味，实在让人欲罢不能，总也吃不够，口感比面包还好，这道老少皆宜的面点您一定要试试看。

在威海海参也是一道非常常见的菜品，无论是结婚生子，还是平常宴客，桌子上总能看到海参的身影。海参是冬季滋补的好食材，它具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点，具有滋阴补肾，增强机体免疫力的功效。和人参不同的是，吃海参不容易上火，一年四季都可以吃。海参本身没有味道，需要和其他的食材搭配在一起，才能提出它的鲜味儿。

来威海如果时机合适，一定要尝一尝虾爬子，有的地方叫爬虾，虾菇，皮皮虾，其实他们都是同一种东西。带籽的母虾要比公虾口感更香。4月繁殖期之前的黄金季节，这时候的虾爬子不仅肥美，而且肉质含水较多，鲜甜嫩滑，肥壮的虾脑满是虾膏，想想都让人怦然心动。

运气好的话还能买到新鲜的大对虾，没有冰冻过大虾口感就是好，肉质厚实，鲜甜弹牙，几只下肚就能让人吃到饱。一只比手掌还大，价格一般在110左右一斤。
还有各种海鱼也千万不要错过，因为鱼很新鲜，其实怎么做的好吃。酱焖海鱼是本地比较常见的一种做法，也是本地的一道特色，咸鲜味浓，特别下饭。汤汁用来泡米饭也是一绝。海鱼价格一般都在20多一斤。

热心网友 时间：2022-03-03 03:55

威海有名的美食很多，鲅鱼水饺、虾饺、对虾、海蛎子汤、油炸扇贝丁、鲍鱼、海参汤、芥末生鱼片、鸟贝、肥蟹等等，其中最喜欢吃的是肥蟹，肉质鲜嫩、蟹黄香口，真是吃不够。

热心网友 时间：2022-03-03 07:59

1、威海小吃干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金*取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。外酥里嫩，味道鲜美。
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2、威海小吃千层饼
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道汉族传统名菜，是威海当地特色热门菜系。红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金*时捞起，两半蟹拼好码入盘中。
4、威海小吃清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。
5、威海小吃清汤
威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。

热心网友 时间：2022-03-03 12:21

吃威海。
威海位于山东半岛的尖尖上，北 东 南三面环海，到了威海，下了火车沙滩漫步先放一边，第一件事一定就是填饱自己的五脏庙。

作为一座海滨城市，海鲜一定是免不了的，那么有哪些海鲜是你绝对不应该错过的呢？以下是我个人对海鲜的喜好排名

TOP:5 海虹 扇贝 生蚝 鲍鱼
推荐作法

清蒸

蒜米剁碎加一些味达美 味极鲜 味道好极了

海虹清明和中秋前后最肥，路边街边三块钱一斤，十块钱三斤各种甩卖。

扇贝七月份最肥，价格实惠

生蚝在威海叫海蛎子，冬季的12月到2月最肥

鲍鱼七八月份都比较肥实

TOP:4 鲅鱼 偏口鱼 带鱼
推荐作法

熏鲅鱼 鲅鱼饺子 清蒸偏口鱼 炸带鱼

这些教程在网上都有的搜，如果有需要可以评论我，下期出各种推荐菜式做法

鲅鱼在九月开海就可以捕捞

偏口鱼特别常见，就不细说了

带鱼是冬季12月到2月最肥

TOP:3 海带 海胆 蛤蜊
海带排骨汤 海胆蛋羹 水煮或爆炒蛤蜊

很多小伙伴会质疑为什么把海带和蛤蜊放到第三位

答案很简单，海带作为最易储存，最常见的一种海鲜，含有丰富的钙和铁元素，特别是在五月六月休渔期间，游客们可以有乘船捞海带的亲身体验。

海胆六七月最肥

蛤蜊夏季最肥，经济实惠，好吃不贵，游客们可以自己到海边体验挖蛤蜊的乐趣

TOP:2 海肠 海参 巴蛸
韭菜炒海肠 葱烧海参 高压 过水巴蛸蘸辣很

海肠夏季6到8月最肥

巴蛸夏季都肥

海参，葱烧海参是美味

春秋季最肥

TOP:1 嘎巴虾 对虾 皮皮虾 螃蟹
进入了最后的重头戏

嘎巴虾，威海老渔民称之为虾猴子，最美是裹面油炸我，最肥是清明后

对虾，夏季的6到8月最鲜肥

新鲜对虾白灼最棒

皮皮虾，清明后皮皮虾最肥

清蒸水煮椒盐就看你的喜好了，个人推荐清蒸，吃鲜味

螃蟹，正所谓秋风响，蟹脚痒。中秋前后就是螃蟹最肥的时候。

个人推荐清蒸

以上就是我心目中的海鲜推荐时令，希望大家喜欢。

热心网友 时间：2022-03-03 16:59

威海比较出名的小吃是桃酥，虽然各地都有，但是威海的比较美味。

猪耳朵面：文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。

媳妇饼：文登名吃。主要原料：白面、鸡蛋、猪油、白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲。原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的“体己干粮”，俗称“媳妇饼”。

热心网友 时间：2022-03-03 21:53

乳山喜饼，又称媳妇饼、果饼，是山东省威海市乳山地区的著名传统特色面食小吃之一。它在乳山地区最突出的作用是结婚、生子、过生日等喜宴后发给亲朋好友的传统食品，故称喜饼。乳山喜饼制作原料主要有面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、牛奶、花生油等。成品色泽微黄，食之口感松软，味道香甜。