柚子苦怎样变甜

发布网友发布时间：2022-03-02 03:04

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热心网友时间：2022-03-02 04:50

柚子苦变甜的方法：

1、水果催熟

苦柚子主要是因为柚子还未成熟，果肉中含有大量的苦味物质，从而让柚子变得很苦，而成熟的苹果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用来自然催熟柚子，柚子就不会那么苦了。

2、蘸糖食用

苦柚子直接食用的话，在口腔内会残留较多的苦味物质，而蘸点冰糖食用，可以掩盖柚子的苦味，提高了苦柚子的食用价值。

3、蜂蜜柚子茶

苦柚子与蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，也是一种让苦柚子的变甜的方法，可以将果肉榨汁，然后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了，这样的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。

挑选甜柚子的方法：

1、看品种

柚子的品种不同，在口感上也有一定的差异，比如常见的甜柚子为沙田柚，一般成熟的沙田柚都是很甜的。

2、看颜色

柚子表皮的颜色分布均匀的，说明阳光的照射也是比较均匀的，这样的柚子会比较甜。

3、看形状

根据柚子的生长特性，一般选择上尖下宽，颈部比较短、扁圆形、底部平。

4、摸表皮

柚子的表皮摸起来光滑的，说明这样的柚子皮薄肉多，口感甘甜。

热心网友时间：2022-03-02 06:25

如果是酸的可以放置几天就变甜了除非它是酸的品种，那样就没法变甜；但你说的由苦到甜，暂时还没有人研究出来了

热心网友时间：2022-03-02 08:16

可以不要切成两半，用手慢慢剥，这样柚子的水分就不会流失，因为柚子的甜都在皮上

热心网友时间：2022-03-02 10:24

把瓤扒出来在空气中晾一晾就不是那么苦了。

热心网友时间：2022-03-02 12:49

柚子苦可以与苹果放一起，几天后就会成熟变甜。
柚子就是苦的阿，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。

买柚子要挑上尖下宽的
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。

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