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冬天吃柚子太冷了怎么吃

发布网友 发布时间:2022-03-02 03:02

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懂视网 时间:2022-03-02 07:23

柚子除了能够直接剥皮吃果肉以外,还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。

蜂蜜柚子酱做法:

首先将柚子皮洗干净后削皮,再切成丝浸泡在盐水中。

然后取出柚子肉备用。

接着往锅里加入清水,水烧开后将切成丝的柚子皮放入,焯水捞起来后备用,能够取出柚子皮的苦味。

最后将柚子肉、柚子皮丝以及冰糖放入锅中并加入清水,大火烧开后开小火熬煮,熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子酱。


柚子糖做法:

首先将柚子皮切成条后用淡盐水浸泡去除苦味,再捞出备用。

然后将柚子皮和白糖一起放入水中煮开,当水变成糖液后让柚子条充分吸收。

最后将吸收好糖液的柚子条放入烤箱烘至半干,即可做成柚子糖。



总结:

做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖。

蜂蜜柚子酱做法:

将柚子皮洗净削皮切丝,泡过盐水后再焯水备用,然后将柚子肉、柚子皮丝以及冰糖放入锅中加水熬煮,熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜即可。

柚子糖做法:

首先将柚子皮切条,用淡盐水浸泡后备用,然后将柚子皮和白糖一起放入水中煮开,最后将柚子条放入烤箱烘至半干即可。


热心网友 时间:2022-03-02 04:31

柚子在人们在冬季很常吃的一种水果,它具有不错的保健功能,而且味道香甜。常吃柚子不但可以减肥、美肤养容、健胃消食、润肺补血、清肠通便,对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。柚子皮厚耐藏,存放三个月而不失香味,所以,在冬季缺少新鲜水果的北方地区,被称为“天然水果罐头”的柚子正大受欢迎。下面,就向您介绍几道有保健功能的柚子菜肴。
  柚子炖鸡
  原料:童子鸡1只(约750克),柚子肉500克,葱、姜、料酒、盐各适量。
  做法:
  1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段,姜切片。
  2.把柚子肉纳入鸡腹中,放入盆中,加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即成。
  功效:益气补血,润肺平喘。
  三丝拌柚块
  原料:柚子肉200克,荸荠50克,腐竹30克,香菜、盐、味精、醋、香油各适量。
  做法:
  1.柚子肉切成块;荸荠削去皮,洗净,切成粗丝;腐竹用温水泡透,控干水分,切成细丝;香菜洗净切成小段。
  2.将柚子肉块、荸荠丝和香菜段放在碗里,放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。
  功效:清热化痰,健脾消食。
  茯苓柚子饮
  原料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白术9克,冰糖适量。
  做法:
  1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。
  2.锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁。
  3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中,下入冰糖调匀,待凉后即可饮用。
  功效:健脾利湿,润肤美白。
  柚子沙拉
  原料:柚子50克,芹菜50克,黄瓜50克,蟹棒15克,醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
  做法:
  1.柚子去皮,切小块,放入碗中自然贮存柚子汁。
  2.黄瓜切片。芹菜切斜片,蟹棒切段。
  3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中,加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉,拌匀即可。
  功效:美容减肥。
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