白柚子肉发红是怎么回事

发布网友 发布时间：2022-03-24 03:09

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热心网友 时间：2022-03-24 04:38

1、放置时间过久
白柚子变红的原因之一主要是存放了太久，导致柚子已经过度成熟，水分已经比较干了。

2、氧化变色
白柚子变红的原因之二可能是柚子剥皮打开后，长时间的暴露在空气中，与空气发生发应，从而出现氧化变色的现象。

3、生长过程受影响
白柚子变红的原因之三也有可能是柚子在生长过程中，常受到降雨，缺少阳光的照射，影响了柚子的正常生长，从而使白柚子出现果肉变红的情况。

扩展资料
一、白柚子变红还能吃吗？
白柚子变红还能否食用，要根据变红的程度而定。
1、轻微变红
白柚子如果只是轻微变红的话，一般情况还是能够继续吃的。那么轻微变红的表现为，白柚子的内皮变红，而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时，这样的白柚子还是可以继续食用的，但如果有尝到苦味的话，那么就不建议吃了。

2、重度变红
白柚子如果是重度变红的话，这种情况就不建议继续吃了。那么重度变红的表现为，白柚子剥皮打开后，里面的果肉很大一部分变红了，则说明白柚子发生了变质，这样的白柚子不建议食用，特别是还带有苦味的柚子，就更不应该食用。

二、如何避免白柚子发红？
1、购买时剥皮查看
在选购白柚子的时候，如果比较担心买到有发红现象的柚子，消费者可以要求店家当场剥皮，若是出现了白柚发红，那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子。

2、放入冰箱保存
当白柚子剥皮打开后吃不完时，可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好，放入冰箱中保存，这样可以有效的避免白柚子变红，但不能长时间放置。

3、等人多的时候食用
白柚子剥皮打开后是存放不了多久的，最多两三天，所以只能短时间的保存，不然长时间就会使柚子变红，因此最好是等人多的时候再一起食用柚子。

热心网友 时间：2022-03-24 05:56

柚子是我们常见的一种水果，其不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，所以很多人都喜欢吃。而我们吃的柚子一般都是白柚子，相信很多人在吃白柚子的时候，都看到过白柚子变红的情况，那么白柚子变红是怎么回事？还能吃吗？

一、白柚子变红是怎么回事？

1、放置时间过久
白柚子变红的原因之一主要是存放了太久，导致柚子已经过度成熟，水分已经比较干了。

2、氧化变色
白柚子变红的原因之二可能是柚子剥皮打开后，长时间的暴露在空气中，与空气发生发应，从而出现氧化变色的现象。

3、生长过程受影响
白柚子变红的原因之三也有可能是柚子在生长过程中，常受到降雨，缺少阳光的照射，影响了柚子的正常生长，从而使白柚子出现果肉变红的情况。

二、白柚子变红还能吃吗？

白柚子变红还能否食用，要根据变红的程度而定。

1、轻微变红
白柚子如果只是轻微变红的话，一般情况还是能够继续吃的。那么轻微变红的表现为，白柚子的内皮变红，而果肉没有变红或者是果肉只有一点点变红时，这样的白柚子还是可以继续食用的，但如果有尝到苦味的话，那么就不建议吃了。

2、重度变红
白柚子如果是重度变红的话，这种情况就不建议继续吃了。那么重度变红的表现为，白柚子剥皮打开后，里面的果肉很大一部分变红了，则说明白柚子发生了变质，这样的白柚子不建议食用，特别是还带有苦味的柚子，就更不应该食用。

三、吃了变红的白柚子怎么办？

吃了变红的白柚子如果不是量很多的话，也不必过于担心，采取一般的小措施即可解决，可以先适当的喝点水，加快白柚子在体内的消化速度，或者是吃点膳食纤维含量丰富的食物，促进肠道的蠕动，让白柚子尽快的排出就可以了，一般问题不大，但如果实在不放心的话，可以去看看医生。

四、如何避免白柚子发红？

1、购买时剥皮查看
在选购白柚子的时候，如果比较担心买到有发红现象的柚子，消费者可以要求店家当场剥皮，若是出现了白柚发红，那么可以直接与店家协商换一个正常的柚子。

2、放入冰箱保存
当白柚子剥皮打开后吃不完时，可以用保鲜膜包好或者是用柚子皮包好，放入冰箱中保存，这样可以有效的避免白柚子变红，但不能长时间放置。

3、等人多的时候食用
白柚子剥皮打开后是存放不了多久的，最多两三天，所以只能短时间的保存，不然长时间就会使柚子变红，因此最好是等人多的时候再一起食用柚子。