南方小年吃啥?

发布网友发布时间：2022-03-24 00:30

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懂视网时间：2022-03-24 04:51

1、饺子

小年的时候一般也是祭祀灶君的时候，而北方地区的人在小年给灶君上供的时候，就要端上一碗饺子，因为“送行饺子迎风面”，给灶君送行，所以要准备饺子。

2、灶糖

灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻。

3、米饼

在广西的部分地区，在小年这天，民间有做米饼的习俗，米饼的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放入圆形的模具中蒸熟，在小年这天食用，寓意团团圆圆。

4、吃年糕

在南方过小年是有吃年糕的习俗的，年糕又名”年年糕“，取谐音之意，年糕意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

热心网友时间：2022-03-24 01:59

　　
小年，源起于古代中国民间祭灶的风俗习惯。
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。为使灶王“上天言好事，下界降吉祥”，人们以糖为祭品好让灶王“嘴甜”，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
2021年南方和北方的小年时间

　　北方小年时间为2021年2月4日是小年夜，也就是腊月二十三。
　　南方小年时间为2021年2月5日是小年夜，也就是腊月二十四。
　　小年的风俗介绍
　　1、祭灶神
　　灶神也叫灶王爷，神像常贴于灶台旁，小年这一天需要更换神像，供奉灶神，敬糖上香，祈求平安。
　　2、扫尘除灰
　　扫尘就是打扫卫生，清扫庭院，清除灰尘，扫地擦窗，把家里到处都清扫一下，角角落落打扫干净，除去过去一年的灰尘和不顺，干干净净迎接新年。
　　3、购年货
　　小年一过，意味着离大年除夕就不远了，可以开始准备年货了，这时候集市上已经有浓浓的年味了，到处喜气洋洋的。春联，福字，各种年货都可以着手准备了。
　　4、吃灶糖
　　俗话说“二十三，灶糖粘”，这一天小孩可以吃灶糖，大人用灶糖敬奉灶神祈求灶神上天言好事，以保来年平安和顺。
　　5、吃饺子
　　二十三，小团圆。既然是团圆，很多地方也有小年吃饺子的习俗，意味着团团圆圆。
　　6、剃头沐浴
　　小年剃头沐浴主要是洁身去除自身的灰尘，意思是去除旧年的不如意，用全新的自己迎接新的一年，保证来年的好运。
　　可以知道，小年并非专指一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也不尽相同。

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