除夕的意义

发布网友 发布时间：2022-03-02 00:25

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热心网友 时间：2022-03-02 01:55

大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风俗一致，过年包饺子；而南方各地则风俗不同，或做年糕、或包粽子、或煮汤圆、或吃米饭等等，南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

热心网友 时间：2022-03-02 03:13

简单来说：
“夕"---是一种怪物、凶物。
人们放鞭炮就是为了吓它、守岁是为了不让它害人、挂桃符是为了避邪、对联门神都是这个意思。

热心网友 时间：2022-03-02 04:47

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。
我国民间在除夕有守岁的习惯。大年夜灯火通明，全家人围炉夜话，通宵不眠，名为“守岁”。晋朝已有守岁之俗，周处《风土记》说蜀人“至除夕达旦不眠，谓之守岁”。“守岁”顾名思义是守候新岁。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。从古至今，“守岁”都包含了珍惜时间、珍惜生命的意思。古人在一首《守岁》诗中写道：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的积极意义。
一、传说故事（说明性故事）　
一、传说故事（说明性故事） 　
年兽是只可怕的动物，它都在岁末的时候出来吃来，所以全家团聚吃顿丰盛的晚餐，等待死期，後来没被年兽吃掉，而且发现年兽怕红色，所以以後都在家门口贴红纸，避年兽，才演变成过年的习俗。
　　十二月三十或二十九是一年最後一天，俗称过年，是一年最重要的节日。在农耕的社会与作物的收获有关，在殷墟甲骨文上，「年」字亦可能解释为「收获」，说文解字中解释为「谷熟」，所以古代过年与今日原住民的丰年祭相似，表示一年的结束并庆祝作物的丰收，神人同乐，另一方面，祭祀神灵，感谢其护佑，并祈求来年好运。

二、相关习俗
农业社会的过年是一段很长的时间，俗称「入年关」是大致上从十二月廿四日开始至正月初五。

（一）送神(农历十二月廿四日)

原来这天所送的是地界众神，所准备祭品较丰富，有茶果牲礼，後来俗传送「灶君」，因此人们准备甜点，一早将司管人间的灶神送回天上，向玉皇大帝报告各家各户的善恶，等到初四才接神。为了能多放几天没「神」监视的日子，通常「送神早，接神迟」而且希望驻在家里的神能多说几句好话，所以都用甜料（以麦芽糖、汤圆甜为祭品）「吃甜甜，说好话」来祭拜，并在神像两旁贴「好话传上天，坏话丢一边」。送神之後就准备过年，所以有「廿四送神，廿五挽面」，接著廿六日就举行大扫除，俗称「拂尘」，将家内刷洗一新，意味著除去旧年的一切晦气。此时各种服务业，像：理发、美容、计程车等，都会开始增家服务费（涨价），一般民众也会同意随俗多给一些钱，因为这些人终年辛劳，可没有年终奖金啊！近年来消费意识投头，通常只在除夕前二、三天才准许有「加价」的行为。送神之後也开始卖春联和过年可用的吉祥装饰品，时代越进步，饰品也多以塑胶为多，不过「花市」的各式各样应景的「金枣树」、「金桔树」等也都粉墨登场，准备到各家增添喜气。

（二）蒸糕（吹粿）

　通常十二月廿五日、廿六日开始蒸年糕，传统口味有甜、咸，有以下几种：

1.甜粿（甜年糕）：
　　甜的年糕一定要有，因为「吃甜甜，好过年」。甜粿是用糯米做的，吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含义。

2.菜头粿（萝卜糕）
　　萝卜糕就是菜头粿，因为「菜头粿，好彩头」，而「菜头」是当季最盛产的蔬菜，最符合经济效益。菜头粿是用再来米和萝卜一起蒸熟。

3.发粿（糕）：
　　因为它的形状像一朵花，而且发糕有「发财」的意思，因此有「发粿发
财」一说，发糕以前会加红朱膏（红色色素）是为了和春节的红春联的
红相互辉映讨吉利，但是现在人为了不吃太多色素，大都不使用色素了！

4.芋粿、包仔粿：
芋粿是用芋头加糯米做成的糕点，具有「护（芋）护（芋）孙」的意思；而包仔粿则有「咸的包金，甜的包银」的吉祥意义，它也是糯米的制品。

（三）办年货

包括吃的、喝的、穿的、用的一应俱全，因为农业社会常常都是初五以後才开张营业，所以要储存较多的食物，大过年的才不会食物匮乏；而近年来，工商业发达，大家过年的气氛较淡，大年初一超级市场就开张营业，所以就不必准备许多食物，而且加上营养观念的开放，食物新鲜才能吃得营养又健康。

（四）除夕

1.拜天公：
除夕当天一早，备好鲜花、素果祭拜玉皇大帝，感谢一年来庇佑，祈祷来年顺利、平安。
2.辞岁：
除夕当日午後，各家张灯结彩，每家备牲醴、菜碗、粿类祭祀祖先和神明，供品中一定会有发粿和年糕，表示年年高、步步高，事业发达。还有饭上插春花，称为「春饭」，春和「剩」谐音，表示「富裕」，另外加一碗「长年菜」，这些供品都有吉祥的意义。通常对除夕当天下午祭祀吉祥的意义。通常对除夕当天下午祭祀祖先的仪式称做「辞年」或「辞」。
岁除夕祭祖是民间大祭，有宗祠的要开宗祠。祭祀前的门联、门神、桃符均已焕然一新，并要点大红色蜡烛，全家按长幼顺序拈香。除夕的祭祀是感谢神明和祖先一年来的庇佑并求来年多福。

3.贴春联：
春联相传是由桃符演变而来，而桃符则是用桃木板在上面画上门神的图案，後来则用纸画门神，也有贴上吉祥图案的年画。年画通常在*地区较盛行，较负盛名的是杨柳青年画。春联是一种结合文学与书法的民间艺术，家家户户在门楣上贴各种适合自家的春联，从春联可以看出主人是经商、务农或书香门第等，如：
「天增岁月人增寿，春满乾坤福满门」
「一元复始，万象更新」
「三羊开泰，五福临门」
「门对千竿竹，家藏万卷书」
「忠厚传家久，诗书继世长」
「春风春雨春常在，宜室宜家宜放怀」
除了长长的春联，小型的红纸条写著各各样的吉祥话，也贴满家里各个角落，因位置不同内容也各异如下。
　神桌--「春」、「福」
　大门--「大家恭喜」、「恭喜发财」、「招财进宝」、
　米缸--「满」、「五谷丰收」
　厨房--「山珍海味」
　猪圈、鸡舍--「六畜兴旺」
　商店--「日日见财」、「财源广进」
4.围炉：年夜饭
祭祀神灵之後，一家大小围坐一桌吃年夜饭，俗称「围炉」。古人席地而坐，围著炉子吃饭，有桌子之後，将炉子放在桌下，不忘古人围炉的习俗，并在炉的四周摊铺制钱，象徵财旺。围炉时所备的菜也都有吉祥意义，如菜头取意好彩头，长年菜取意长寿。鱼圆、肉圆和虾圆取意三元及第，鱼取意年年有馀，吃的时候越慢越好，取意长久，菜中唯独鱼不能吃完，要留下才有剩馀。
　　　　
5.压岁钱：
围炉之後，长辈分压岁钱，将炉周所摊的制钱或另用红线穿的铜钱一百个( 取其长命百岁 )作为压岁钱，现在则以红纸包纸钱，俗称「红包」。

6.守岁：
就是「守长寿岁」，分过压岁钱後，一家人围坐炉边，欢谈达旦，称做守岁。民间认为守岁具有为父母祈寿的效用，替父母守住长寿，祈求閤家平安，是孝道的表现。守岁到午夜十二时後，大家放爆，竹迎接新年。

三、相关语言教材
（一）语词
围炉
甜粿过年
发粿发财
菜头粿（萝卜糕）好彩头
长年菜
鱼（年年有馀）
食鸡起（齐）家
贴春联
春
福
山珍海味
廿九暝（或三十暝）
放炮仔
（二）语句
1.古早人廿五、廿六九吹粿，准备过年。
2.古早一个过年，就准备很多天的菜，现在初一就能买菜。
3.台北的迪化街从十二月初一起，就不打洋（关门）
4.古早过年家家户户围炉团圆。
5.三十（廿九）暝，家家户户围炉团圆。
6.过年吃的东西都有好吉兆的意思。
7.吃菜头粿好彩头，吃发粿发家伙（财）。
8.（包仔粿）甜的包金，咸的包银。
9.新年头旧年尾。
10.欠钱没欠过年。

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（三）歌谣：正月正
正月正，新娘不出厅。
二月二，穿棕簑，拜土地。
三月三，桃仔李仔双头担。
四月四，桃仔来，李仔去。
五月五，西瓜排到满车路。
六月六，仙草水，米苔目。
七月七，龙眼乌，石榴擘。
八月八，牵豆藤，挽豆荚。
九月九，风吹满天哮。
十月十，冬瓜糖霜落饯盒。
十一月十一，家家人搓圆仔。
十二月十二，吹粿过新年。
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