咖啡＋盐 是怎么个原理？有人能解释下吗？

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:58

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热心网友 时间：2022-02-27 00:27

咖啡
我不喜欢喝咖啡，很不喜欢，可是没有理由。
我竭力的问自己，可是我真的不知道原因，我不想找个借口来糊弄自己，不想用此骗自己。
很少能有时间喝咖啡，所以现在连咖啡是什么样我都记不起来了，只记得包装袋那黯然的颜色，里面流动着浑浊的液体。
朋友生我的气，那种感觉很苦，如同喝了黑咖啡。
我很少能够喝到放了糖的咖啡，不知道为什么。

盐
白晶晶的物体，却很咸，这就是盐。
一块钱买包盐，值。
可我还是不喜欢盐，因为它咸，我唯一的理由。
海水很苦，是因为盐与水的融合。
不经意地尝到了眼泪的味道，才知道盐是无处不在的。
这个世界上为什么没有甜的盐呢？
如果是这样,那么我会喜欢上盐。

咖啡+盐
咖啡里无论如何都不会盐，它里面只有糖，永远都是这样的。
盐永远都是咸的，里面没有咖啡的苦，也不可能会有。
咖啡+盐，只不过是在做无聊的事。
我是个无聊的人，做着无聊的事。
但我不做咖啡+盐这种无聊的事，所以我不知道咖啡+盐的是不是很难喝。
不做是好事，不用尝到那种让我讨厌的味道。
不喜欢咖啡+盐也是好事，很好的好事。
咖啡＋盐可以喝出很多味道，生活中的味道！有一次我在KFC向服务员点了咖啡顺便要了盐，服务生问我这里有什么特别，呵呵，一时间我也不知道怎么和她解释就打趣的问道：

“你结婚了没有？”
“没有”
“那你喝不出其中的味道”

她很不理解，不过当时我的确没心情跟别人解释这关于咖啡＋盐的味道，当时心情差到极点！不过现在我想记下这关于我的咖啡＋盐的记忆，我怕有一天我会忘记！有些东西其实记下来就是为了更塌实的忘记!
两年前的一天我和一个朋友『说是朋友不知道合不合适因为现在已经杳无音信』也是在KFC里他让我偿了这咖啡＋盐的味道，那是一段很痛苦的时光，刚和男朋友分手心里有着空空的寂寞，这时候一个突然出现的东北男孩打破了我寝室、教室、食堂寂寞得生活。他具有了东北男人共有的特性！大度，豪爽，具有亲和力而且很心疼女人。我想如果我当时不是正处在分手的特殊阶段可能现在我已经为人妻了！呵呵我残忍的将我们的感情恶杀在了启蒙时期，当时真的没有走出分手的情绪，他要求我做了他一天的女朋友，可是我们那天过得并不快乐，我们吃饭喝酒，一会哭一会笑，我们去海边他讲他死于车祸的女友，我讲我已经分手却还相爱的男友，我们都喝了很多酒，后来我们累了就去了路边的KFC，他教会了我品尝咖啡＋盐的味道！

“能告诉我咖啡＋盐有什么特别吗？”
“你结婚了没有”
“结了”
“那你喝不出它的味道”
“是吗？”
“....”

这是当时他和服务生的对话，我当时不理解，也问他同样的问题，可是他酒那么看着我，始终没肯告诉我答案：

“这味道只有自己才能品尝出来，而且每个人品尝的结果都是不一样的。如果我们有机会再坐在一起喝咖啡，我会告诉你我偿出的味道。”

酒和咖啡搅在一起让人头痛，可是我一直清楚的记得那味道。每当心情很差得时候都会想起这味道，人已经成为过客可是那味道却成为了我生活的一部分。直到现在每当遇到事情的时候我都喜欢一个人安静的品尝这生活的味道－－酸、甜、苦、辣、咸都在这小小的杯子里，生活就是这样，五味具全！我们应该都欣然接受，不该心存抱怨！

咖啡＋盐＝酸、甜、苦、辣、咸

仔细品尝，看看能不能品出生活的味道！

热心网友 时间：2022-02-27 01:45

咖啡中溶解少量的盐会变甜。因为咖啡中苦涩的成份主要是丹宁酸，加入盐之后可以中和丹宁酸的苦味，使咖啡中的焦糖化的味道更为突出。有些玩得比较深的咖啡玩家会有这种喝法，如果咖啡萃取得有点过，就会加少量盐。不过盐加太多就变咸了。

花式咖啡中加盐，不是把盐直接溶解到咖啡中去，而是直接把盐洒在奶泡上，让咖啡的香、奶泡的滑、盐的咸味在味蕾上交替，也是一种喝法。

热心网友 时间：2022-02-27 03:20

就是个原理