电饭锅做蛋糕详细教程怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 23:05

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热心网友 时间：2022-02-27 00:51

电饭锅做蛋糕怎么做好吃
材料
面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许
做法
1、蛋清蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦

热心网友 时间：2022-02-27 02:26

电饭锅版蛋糕的做法步骤

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蛋清，装蛋清的碗千万不要有水。

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蛋黄。

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蛋黄中加以砂糖，一勺的量，搅匀。

4
开始打蛋清，我用了四根筷子。蛋清里加半勺糖，开始打。

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打到这种样子时再加半勺糖，继续打，我不得不承认，这是个体力活呀。

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一直打一直打，到这时泡沫已经很稠了，再加半勺糖，继续。

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终于打成奶油状了，我看了一下时间，我从13:43打至14:20，将近四十分钟，期间就拿着筷子打呀打，胳膊很酸。

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这时往蛋黄里筛面粉，然后加适量温水，搅拌成面糊状。

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这样就行了，不要太稠也不要太稀。

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然后把打好的蛋清倒入蛋黄中，上下搅拌均匀，千万别画圈搅。

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搅好了的样子。

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锅洗净放电饭锅里，盖上锅盖，按下煮饭键，空锅煮一分钟，把里面的水烘干后，拿出锅，往锅里倒一勺油，我放的是老爸从家里带的自己榨的大豆油，一大勺，在锅里刷匀。多放点不粘锅。

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然后把搅拌好的糊糊倒入锅里，蹲几下，放电饭锅盖盖，按煮饭键。两分钟后电饭锅自己跳到保温键。这时洗湿一块布，盖到通气孔。十分钟后再按下煮饭键，再等跳起，继续焖十分钟。十分钟后掀盖，拿筷子插一下看看，如果没面糊了就可以起锅了。如果还有面糊，就继续上面的步骤。

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这时洗湿一块布，盖到通气孔。十分钟后再按下煮饭键，再等跳起，继续焖十分钟。十分钟后掀盖，拿筷子插一下看看，如果没面糊了就可以起锅了。如果还有面糊，就继续上一步的步骤。

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这时已经熟了。我做得蛋糕糊糊少，所以下锅时刚把锅底盖住，但是熟了以后有两厘米厚的。

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我把锅倒控了一会，但没下来。我就用手撕的，慢慢的一撕就下来了。我不知道为什么锅中间没有上颜色，就两边的好看点。

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切块了，我切了四块，切的时候我偷吃了一块，好好吃呀