莴笋咋做好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 22:57

共1个回答

热心网友时间：2022-02-27 00:27

主料：腐竹200克，莴笋200克，猪肉(瘦)200克，胡萝卜40克，冬笋40克，木耳(水发)，40克
调料：淀粉(玉米)5克，花椒15克，盐3克，味精2克
做法
1.将腐竹洗净水发;
2.水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水;
3.莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片;
4.冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水;
5.肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水;
6.木耳拣洗净，投入沸水中略焯一下，捞出冲凉，沥净水;
7.将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内，加入精盐、味精，浇上热花椒油拌匀，装盘即成。

首页

文章

莴笋咋做好吃