蒸馒头能放泡打粉吗

发布网友发布时间：2022-02-26 23:07

共2个回答

热心网友时间：2022-02-27 00:36

有完全放泡打粉的，吃起来组织非常粗糙，不好吃，但是很快。
有酵母和泡打粉都加的，做起来的效果会比较好，发的大，又有酵母产生的细腻气泡组织
完全酵母的当然更好吃，而酵母老面做的又尤其好吃
可以放的，增大、增蓬松
最好买无铝泡打粉，铝金属摄取多了对大脑不好

热心网友时间：2022-02-27 01:54

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题。不一定要，泡打粉是蓬松用的，用酵母发酵的也很好，有的人用老面要加食用碱。建议用酵母就好。特别是初学者。

5,蒸馒头用中火就可以,水开后蒸20分钟即可

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