如何做西瓜皮泡菜好吃

发布网友发布时间：2022-03-20 23:07

共3个回答

热心网友时间：2022-03-21 00:36

西瓜皮泡菜的做法

菜系及功效：韩国料理
西瓜皮泡菜的制作材料：主料：海蜇皮 150公克西瓜皮 300公克辣椒丝 1/2条葱丝 1支盐 2小匙香油 1/2大匙糖 1/2大匙盐少许
教您西瓜皮泡菜怎么做，如何做西瓜皮泡菜(1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。
(2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。
(3)再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。

热心网友时间：2022-03-21 01:54

西瓜皮泡菜

食材明细

西瓜皮半个、番茄一个、白醋一勺、生抽两勺、糖一勺、红油小半勺

西瓜皮泡菜的做法步骤

1、西瓜皮削皮切成条状。忘记拍图了，借用上次的，因为这次是做酸甜味的，红色部分没有特别切除，大家看下面的图就能看出来的。我们家都是把西瓜切成大块的丁用牙签吃滴，所以西瓜皮还是挺干净的：）。。。

2、番茄冷水入锅，待水开时，放入西瓜皮，注意这次的时间短，大概十秒钟，基本上是开水入锅，然后水再开马上起锅。可以从图片中看到这次的西瓜皮比上次起锅后的青。番茄用勺子捣碎。

3、所有调料加入，拌匀即可！

小窍门

1. 这次做的没有加入白酒或者米酒，主要是考虑到给小孩子吃，尽量没有酒精。事实证明，其实味道真的不错！我女儿早上就光吃这个和稀饭呢！

2. 没有加入番茄酱。这个季节正是吃番茄的好季节，番茄的味道特别的好，而煮过的番茄味道比较酸，加入糖即可，个人觉得不需要加入番茄酱。在食物方面我也是尽量地尊重食物本身的味道，尽可能少地加入食品添加剂类。

3. 成品是放到冰箱后两天的，主要是忘记吃了。。。但味道不错。大家做完后可以尝尝，如果好吃也可以现吃。但不管是现吃还是放了两天，真是非常的脆哦！

热心网友时间：2022-03-21 03:29

清洗干净
切块
盐醋泡

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