把茶叶放入柚子里的柚子茶的制作方法。

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:46

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热心网友 时间：2022-02-27 00:16

不需要放茶叶，蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜，做法如下：

主料：柚子1000g

辅料：蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙

1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮，搓掉表皮的蜡质，搓至表皮湿润。

2、用打皮刀把柚子外皮百打成长条，尽量控制好厚度少带白色肉皮。

3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤，用刀仔细刮净。

4、刮好的柚子皮里外金黄，尽量不带白色的肉瓤。

5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝，撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚度子皮的部分苦涩味道。

6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出，用清水浸泡30分钟。

7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入专压力锅，倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝，可使柚子皮丝松软。

8、放入冰糖。

9、用压力锅压10分钟。

10、利用压力锅压制时间，把柚子果肉掰碎，不能带有白色的筋膜。

11、把柚子果肉倒入煮锅，把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。

12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。

13、炖至汤汁减少，果肉颜色微黄后关火，晾凉。

14、煮好的柚子茶调入蜂蜜，拌匀后如冰箱冷藏数小时。

15、饮用时取适量属的柚子茶，用温水冲泡。

扩展资料：

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，而且还据称有着有美白祛斑、嫩肤养颜、通便排毒的功效。经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。但是需要注意以下几点：

1、不可空腹饮用

空腹饮用可能会对肠胃造成刺激，容易导致腹泻等肠胃不适的症状。

2、饭后不可立即喝

倘若吃完饭后立即喝茶会影响铁的吸收，时间长了容易诱发贫血。

3、最佳时间：饭后一小时

不会对胃肠和营养吸收造成任何不良影响，也可以让身体更好地吸收蜂蜜柚子茶的营养，

另外必须注意的是，蜂蜜柚子茶冲泡的时候不要使用滚烫的开水，否则会破坏蜂蜜的营养成分也会影响口味。一般用60°C左右的温开水冲泡最为适宜，如需作冷饮，则加入冰块冷却即可。

此外，蜂蜜柚子茶还能用作调制鸡尾酒、当成果酱涂抹面包和做成柚子果冻食用。

参考资料来源：

人民网-蜂蜜柚子茶什么时候喝？饭后一小时最佳

热心网友 时间：2022-02-27 01:34

柚子茶的做法~~

看到很多姐妹买不到柚子茶,决定把做法贴上来，大家可以自己动手试一下，我已经做过了，相当成功,还可以把其中的柚子换成柠檬，做柠檬茶,也不错哦~~

一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。

二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。

三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。

五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.

六、装瓶冷藏

大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

第二种：
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!

首先我们要准备制作的材料：

柚子：500克（连皮带瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

热心网友 时间：2022-02-27 03:08

已鲜有年轻人知道可以这么弄。我也是小时候我父亲教我们的。先从柚子小头的这一边割开5、6公分直径的圆盖。后将整个柚子皮分四瓣从圆盖的地方向下划开，柚子大头这边皮要连着不能割断，掏掉柚子囊，将适量的铁观音干茶用薄纱布包紧放入柚子里，将柚子皮包上，用粗线缝起来，将盖也缝好。然后穿上一条绳子，将它挂在梁上，通风干燥避光，柚子皮就慢慢干皱了，挂它个一两年，吸收了柚子的味，铁观音变成陈年茶，然后取出，茶汤酸酸的香香的，挺好喝，也有治胃肠消化不良的功效。边说边想起那味，有十五年了，现在家里没这茶了，正好有个柚子，可以做给儿子学学，呵呵，家传。