怎样做土豆番茄牛腩汤

发布网友发布时间：2022-03-20 22:44

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懂视网时间：2022-03-21 03:05

西红柿牛腩的做法：

1.将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3.锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

总结

1.将牛腩焯水后放入高压锅，压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块备用。

3.先放入番茄沙司炒出红油，再放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。

热心网友时间：2022-03-21 00:30

前言
番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。
材料
主料：牛腩400克、土豆200克、番茄2个；
辅料：洋葱半个、香菜一小把、盐适量
土豆番茄牛腩汤
1
材料
2
牛腩在水中浸泡十分钟，去血水。
3
牛腩切块，绰水。
4
分别下洋葱、西红柿（去皮）和土豆，下油锅煸炒。
5
下牛腩煸炒。
6
加入高汤或清水。
7
放入高压锅烹饪，中火二十五分钟。
8
加适量盐调味，出锅前撒上香菜。
小贴士
番茄在开水烫一分钟后就容易去皮。

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