家常版番茄土豆炖牛腩怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-02-26 22:37

共6个回答

热心网友时间：2022-02-27 00:06

这次分享的菜品是番茄土豆炖牛腩，汤汁浓浓的，香味十分的足，整体菜品的卖相与味道那也是相当不错，让人非常的有食欲，相信只要是吃上一回，你就会喜爱上这款菜品，下面就将具体的制作教程与大家进行分享，如果你也喜欢这样的美食，那么就抓紧备好食材，跟着我一起进行制作吧。

【准备食材】

牛腩600g、番茄一个、洋葱半个、土豆半个、蒜姜适量、八角四个、花椒适量、香叶干辣椒适量、两勺生抽、一勺耗油、一勺老抽、一勺白砂糖、适量的盐、一勺番茄酱

【制作步骤】

1、首先先将牛腩放入锅中而后过一下水，捞出飘上来的浮末，去一下残存的血腥味，同时土豆切成小块，洋葱切成小块。

2、然后我们将番茄也稍微的处理一下，番茄的做法要讲究一下喔，将番茄划上两刀，然后放入开水中，把皮脱掉，切成小块，热锅加入适量食用油，将番茄加入翻炒几下，加入一勺番茄酱，然后在翻炒的时候把番茄给碾碎（这样做出来的番茄汁，放入到牛腩煲中才会更加的入味好吃喔）

3、准备一个砂锅，将蒜姜、八角、花椒、香叶、干辣椒，全部加入翻炒出香味，然后加入牛腩块，两勺生抽、一勺耗油、一勺老抽、一勺白砂糖、适量的盐，再次翻炒均匀。

4、最后将番茄一个、洋葱半个、土豆半个以及末过牛腩的水，一同使用大火煮开，而后小火慢炖两个小时就可以了。

本次菜品的制作分享到此就完全的结束了。可以说，这道菜其实是众多菜式中搭配比较简单的一道菜了，并且是日常我们会经常吃到的，所以每道菜只要你愿意去做，都会做得好吃的。

热心网友时间：2022-02-27 01:24

我认为番茄土豆炖牛腩好吃的做法就是，先把牛腩冷水下过焯水，然后起锅烧油放入牛腩炒香，放入适量的大料，蒜子和辣椒炒，加入适量的水再把番茄和土豆放进去煮15分钟即可出锅。

热心网友时间：2022-02-27 02:59

先将牛腩焯水备用，然后把葱姜蒜爆香，下牛腩翻炒至断生，然后放入土豆炒至绵软，再加入番茄和适量水，最后放入生抽、料酒和适量冰糖，炖煮至软烂即可。

热心网友时间：2022-02-27 04:50

首先将牛奶放入冷水当中加料酒焯熟，然后再起锅烧水，把牛奶放入其中，再加入番茄和土豆加入适量的调料，煮制20分钟左右即可。

热心网友时间：2022-02-27 06:58

牛腩要飞水，去掉血丝，然后番茄切大块炒软之后加开水炖牛腩，土豆可以的话炒一下或者煎一下再下锅一起炖！

热心网友时间：2022-02-27 09:23

首先将牛肉切块，冷水下锅经沸，捞出备用。土准备洋葱，西红柿，土豆。油温七成热时放入生姜爆香，加入牛肉土豆翻炒，再加入西红柿和清汤，中火炖会即可。