求西瓜皮的制作方法
发布网友
发布时间:2022-02-26 22:32
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热心网友
时间:2022-02-27 00:01
是不是【西瓜皮炒毛豆】?
主料:西瓜皮、毛豆 ;调味料:盐、花椒
制作过程:
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。
2.毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4.炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。