制作柚子皮的方法

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:36

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热心网友 时间：2022-02-27 00:05

首先准备好食材：柚子皮、冰糖、盐等。

第一步：将准备好的柚子皮先用盐清洗干净，如果大家可以的话，最好是用没有吃的柚子，先把外表给洗了，然后在把皮给剥下来。剥下来之后的皮全部都切成薄片，很薄的那种，放入清水当中浸泡一会。

第二步：在泡柚子皮的清水当中加入一点点的盐，浸泡一夜左右的时间，建议大家晚上的时候浸泡，第二天就可以直接做了。

第三步：起锅烧水，水中放入一点点的盐，然后水烧开之后，把柚子皮放入水中烫一下，大概停留五秒钟左右的样子，迅速捞出来。捞出来的柚子皮已经有一种透明的状态了，接着把它放入凉水中冷却一下子。

第四步：根据柚子皮的量来准备一些清水，将糖放入清水当中，水不用太多，大概是柚子皮的五分之三就可以了。然后用大火将糖全部熬化，这个柚子皮茶叶是 有甜味的。

第五步：将从柚子皮从冷水中捞出来，然后把柚子皮的水都沥干，接着把柚子皮放入冰糖水中搅拌一下。用大火煮开之后放入烤箱盘子上面。接着放入烤箱当中，烘烤到颜色变成金*的样子就可以吃了。

这个制作柚子皮的方法很简单，也不用浪费许多的时间，不用晾晒这些的

热心网友 时间：2022-02-27 01:23

大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天用“柚子皮”做好吃的，不但好吃，还养生

柚子皮很多人都扔了，真的太可惜了，柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素， 柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血 健脾 等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子皮虽然营养很高，但是直接吃也难以下咽，今天分享柚子皮的秘制做法，口感清凉，入口香甜美味，吃过后喉咙里凉凉的很舒服，自从学会后，我家吃过的柚子皮就没有扔过了

1、柚子洗净之后，抓一把盐，在表皮使劲揉搓，把表皮上的蜡搓掉，搓好之后倒上温水清洗干净

2、把柚子肉剥掉，再把柚子皮切成均匀的长条

3、放在盆中，再加2勺盐用手使劲抓拌一下，让盐味渗透到柚子皮里面

4、接着加入适量的水，浸泡一个小时

5、浸泡好之后，把柚子再清洗一下，放进开水锅中煮3分钟

6、捞出之后放在凉水中冰一下，再攥干水分备用

7、锅中放300克冰糖， 200毫升的水，先开大火把冰糖熬至融化，再转小火熬至粘稠冒泡，然后把处理好的柚子皮放进锅中，翻拌均匀，使冰糖都渗入到柚子皮里面，然后铲出放凉就可以开吃了

8、小伙伴们，柚子皮以后千万千万不要再扔了，这样做真的好吃又养生

食材清单：

（柚子皮一个，盐适量， 冰糖300克，水200毫升）

烹饪小技巧：

如果一次做的多吃不完，可以放在冰箱冷藏保存，随吃随取，可以放一个星期左右

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必究投诉到底）

柚子皮我从来不扔，加一种这东西，祛痰止渴又美味，全家人都爱吃

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热心网友 时间：2022-02-27 02:58

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柚子切条状

2

柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次

3

煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

4

将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。

5

我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白酿透明即可。