西瓜怎么挑呢？

发布网友发布时间：2022-02-26 22:36

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热心网友时间：2022-02-27 00:22

要对西瓜进行从外到里的检验选择：

1.看整体

①纹路。一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、比较清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的是不应被你带回家的。

不过“纹路清晰”不好界定和判断，挑出甜瓜的准确率会受主观判断影响。

②瓜蒂。从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。

③脐部。品种不同脐部大小也存在差异。一般来说，在相同品种的西瓜中，脐部圈小的瓜应该会比脐部圈大的瓜甜一些。另外，观察脐部的凹凸程度，也能判断西瓜是否成熟，脐部凹进去的瓜，成熟度就高，反之，则成熟度就低。

总的来说就是——脐部要小，皮肤要好，瓜蒂要弯，瓜纹要直。

2.闻味道

拿起一个西瓜，捧在手里，最新鲜的西瓜会有一股西瓜秧子的味道传来，如果西瓜没有发出这种味道，那你就要把鼻子凑上去闻闻没有西瓜的瓜皮味道。

3.听声音

当你一手托瓜一手敲瓜的时候，拍上去那些声音略显清脆(频率高)的西瓜大多是还没成熟的生瓜，而振动声音略显沉闷(频率低)，有回声的感觉，而且托瓜的手能感觉到震动，这样的瓜99%是皮薄的，皮薄的瓜本身就是成长比较充分，瓤的比例大，易熟。