如何挑选新鲜的西瓜

发布网友 发布时间：2022-03-20 22:22

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-03-21 02:44

挑西瓜的方法：

炎炎夏日，怎么能少得了美味可口多汁的大西瓜，那么，要怎样才能挑选到美味可口的西瓜呢？

方法一，看瓜蒂，西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜就不太新鲜。

方法二，看西瓜的纹路，如果西瓜的纹路清晰，表面光亮，光滑的是好瓜。

方法三，看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈内凹的瓜不甜。

方法四，听声音，拿手指轻弹，声音皮而浊，而且有震动的声音，就是熟瓜。

热心网友 时间：2022-03-21 00:58

1，看瓜皮:花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。

2，看瓜藤:瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓，再分枝称孙蔓，母蔓所结的瓜藤呈弯曲状，子蔓或孙蔓较直，因母蔓的养分供应最足，所以最香甜最好吃。

3，看瓜脐:瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。要挑瓜脐较平的，瓜脐凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜脐凹陷越明显。可用手指压脐部附近，若有弹性代表成熟，若压起来较硬，表示尚未熟或瓜皮过厚，瓜肉较少。

4，摸瓜皮:用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。触碰西瓜表皮的绿色斑纹，垂直摸起来有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠绿可马上享用，但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂，表示过熟。

5，听声音:熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。一手托住瓜尾，另一手水平轻拍西瓜腰部，若听起来沉闷且带有震动感，表示已成熟，水分充足。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突、突”声的是成熟度比较高的。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。看看头尾两头大小要一致，质量好的椭圆瓜种，应该要两头大小差不多，若呈现头小尾大的柚子形，代表质量较差;圆形瓜种的瓜形则要接近圆形，若像木瓜一般表皮有凹凸状，则质量、味道也较差!

注意: 西瓜是热带水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，对人的肠胃不好，建议剖开后包好保鲜膜，装入小纸箱后再冷藏，避免冷气直接接触瓜肉，可减少寒害，保留最佳口感。

热心网友 时间：2022-03-21 03:23

看西瓜底部的圆圈。圆圈小说明西瓜皮薄肉多，所以挑选西瓜最好是选圈小的，脐部凹，四周凸，瓜的成熟度就越高，含糖量足

看西瓜的瓜蒂。一般的瓜类水果在挑选的时候都免不了会看瓜蒂，这是因为瓜蒂越绿，表明西瓜越新鲜。

看西瓜的表皮颜色。一般品种的西瓜青绿色最好，*部分是太阳晒不到的地方，*部分越少越好

看西瓜的纹路。挑好吃的西瓜，一般挑带有纹路的西瓜，纹路粗大清晰，整齐的西瓜比较好吃

听声音。用手轻敲，听见“扑扑”醇厚响声，则是熟瓜，甜度高。