蜂蜜柚子茶的正确做法窍门

发布网友发布时间：2022-02-26 22:22

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懂视网时间：2022-02-27 02:43

自制蜂蜜柚子茶

准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。

先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。

用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。

锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。

煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。

热心网友时间：2022-02-26 23:51

首先准备好一个柚子，100克的冰糖适量的蜂蜜和食盐。将柚子剥皮。再清洗柚子皮的时候，质量完全将柚子皮的白瓢清理干净，否则会比较苦。然后将柚子皮在65度左右的水中浸泡十分钟左右，这样与有利于充分清洗柚子皮。
将清洗好的柚子皮，切成细丝越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟。处理好柚子皮厚在锅中加入水和冰糖大火煮开后放入果肉和柚子皮转成小火熬煮再煮的过程中要不断的搅拌。以免糊锅等熬制粘稠柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。

热心网友时间：2022-02-27 01:09

蜂蜜柚子茶的做法比较简单，具体做法是将柚子洗干净并将柚子皮切成丝、果肉掰成碎块，然后锅中加水和冰糖大火烧开，等水开后加入柚子皮煮至半透明，然后加入柚子肉小火慢熬至黏稠状关火，等温度冷却到40℃时加入适量蜂蜜，最后放在冰箱里冷藏三天即可取少量用温水冲调饮用。
温水冲饮
蜂蜜柚子茶冷藏三天即可食用，食用时可取少量蜂蜜柚子茶用温水冲匀后饮用，值得注意的是蜂蜜柚子茶不能用开水直接冲，否则营养价值会因活性物质失活而降低，同时长期过量喝蜂蜜柚子茶易因糖分摄入过量而引起肥胖，另外长期空腹喝蜂蜜柚子茶也极易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。
制作技巧
1、柚子的表层往往有一层难以清洗的蜡质，清洗技巧是清洗之前先用盐水浸泡半小时，然后再用食盐反复搓洗柚子皮表层的蜡质。
2、柚子瓤中含有大量带苦味的柚皮苷，若没清理干净往往会使蜂蜜柚子茶有苦味，因此做蜂蜜柚子茶时一定要将柚子瓤清理干净。
3、柚子皮最外面的*层可用刀轻轻刮掉，将柚子皮切成细丝后再用盐水腌制一小时，这样处理后可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。

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