怎样用普通玉米做爆米花

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:09

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热心网友 时间：2022-02-27 00:45

准备材料：玉米80克、橄榄油5克、白糖10克

步骤：

1、准备好原材料。

2、玉米用清水清洗干净。

3、沥干水分。

4、锅里放入橄榄油烧到五成热。

5、放入玉米翻炒。

6、炒至玉米开始爆炸。

7、迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。

8、锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。

9、成品。

热心网友 时间：2022-02-27 03:26

方法一：

一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。。。OK了！
注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的！！！！

方法二：

微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈

方法三：随心所欲的爆米花——爆米花制作方法

天气好冷了，所以...老想吃点什么东西，想了半天，回忆起以前和弟弟做爆米花，每当我和别人说起，别人都觉得我能干得不得了，其实很简单，大家都可以的。在超市里买好玉米（那种美国玉米），巧克力或果酱（根据自己口味），回家后找个大小适中的锅（最好轻点的）就可以开始了：
先把在玉米，油，巧克力（果酱）加到锅中，盖上盖子，然后把锅端起不停摇晃（划圆圈）使锅受热均匀，也让了里面的玉米不停翻炒，逐渐听见很好听的玉米裂开声，等声音慢慢消失，说明玉米基本都裂开，打开盖子，大功告成，呵呵

方法四：自制爆米花

准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的).
材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~
下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见"噼里啪啦"的响声,2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。。。
提示：糖一定要出锅的时候再放，要不然会粘锅的，不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力，就变成巧克力味道

热心网友 时间：2022-02-27 06:24

微波炉爆米花的做法

1、准备好所有原材料 再准备好一个微波炉可用的碗 一定要带盖子哦 不然爆米花可就要来个天女散花了 玉米要用爆米花专用玉米

2、碗中倒入适量油在碗底 能覆盖碗底即可

3、油上均匀撒上玉米粒 不要太多 根据碗底的大小 大概覆盖碗底即可 再撒上适量糖 盖上盖子 打开散热孔

4、送入微波炉 中高火3分钟

5、满屋香甜啊 玉米粒基本全部爆开了

拓展资料

爆米花

爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米(或大米、小米)放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

分类情况

根据原料

爆米花爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。

当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

根据口味

巧克力爆米花

浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上，每一口都感受到浓浓的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是令人难以忘怀，号称是乖乖的进阶高级版，爱吃巧克力的一定不能错过。

草莓爆米花

香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香，轻甜的草莓味配上香脆的爆米花，一入口草莓香味马上充满整个味蕾，让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人无可挑剔，此口味更是广受女性消费者的好评，身为女性的您一定要来品尝看看。

芥末爆米花

呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上，看起来平淡无奇的外表，却让人充满惊喜。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门，随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味，那种独特的口感让人印象深刻，对于爱吃芥末喜欢尝试挑战刺激口感的您一定不能错过。

热心网友 时间：2022-02-27 09:39

爆米花是大人孩子都爱吃的小零食，出游或者追剧时都少不了它，外面卖的爆米花虽然好吃，但是添加剂太多了，对健康不利。想吃爆米花还是在家做更健康一些，网上有那种爆米花的专用玉米粒，家里有平底锅就能做，1把玉米1勺白糖，拌一拌，晃一晃，2分钟就能爆满锅，粒粒开花，香甜酥脆，好吃到停不下来。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜
我们要准备的食材有：爆米花专用玉米粒40克；玉米油20克；白糖30克。玉米油可以用黄油代替，做出来的爆米花带有奶香味，更加诱人，我一般都是玉米油比较多，方便一些，但是不能用花生油或者菜籽油等味道比较大的油来做爆米花，不然味道会怪怪的。

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜
把锅里的水分烧干，倒入玉米油，加入白糖，小火加热至融化，加热的过程中要多搅拌，防止粘锅糊锅。

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜
白糖融化后，加入玉米粒翻拌均匀，小火加热。

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜
当锅里面的玉米粒开始爆了，要立马盖上盖子，动作要快准狠，不然分分钟搞得满厨房都是爆米花。玉米粒加热的过程中，要时不时端起锅晃动一下，让玉米粒尽量爆完，当锅里面的玉米粒都爆得差不多的时候，开盖翻拌一下就可以出锅啦！刚出锅的爆米花会粘在一起，稍微放凉后，就会变得特别香脆，用手轻轻一碰就会散开，超级好吃的。刚出锅的爆米花不要急着吃，晾上几分钟会更脆更香。做好的爆米花要倒出来晾凉后，再装入袋子中，密封保存，尽量在24小时内吃完哈！

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜
1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜！这道好吃又好做的小零食，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

热心网友 时间：2022-02-27 13:10

1、微波炉内放玉米的盘子上抹点油；
2、用中高档加热。追问加了可还是没爆，真是郁闷

热心网友 时间：2022-02-27 16:58

最好让玉米粒上沾点油

热心网友 时间：2022-02-27 21:03

爆裂玉米比较好，普通玉米也可以做就是效果不太好，呵呵