怎么煮茶叶蛋，茶叶蛋怎么煮才好吃

发布网友发布时间：2022-02-26 23:57

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热心网友时间：2022-02-27 02:00

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

材料：

鸡蛋10个

八角3个香叶3片桂皮3截红茶几10g花椒5g 冰糖20g

生抽15g老抽25g盐15g

做法：

1鸡蛋清水洗净，凉水下锅煮8分钟，出锅凉水冷却。

2用刀背把鸡蛋表面拍碎，放入锅中，再放入准备的所有食材，添两碗水。

3 大火煮开，小火炖15分钟。关火焖2小时(这样超级入味哦，就连蛋黄香味都足足的)。大功告成啦！

煮好之后搭配一杯五谷粉，我的早餐就搞定啦！ps:

建议头一天晚上煮，煮好后焖到第二天早上吃，超级香！

......

如果您还有疑问提出，您不要着急，我看到后会立即回复您的

您还有疑问吗？如果没有的话，能给我一个赞吗！

热心网友时间：2022-02-27 05:31

茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡蛋；工艺是煮，制作简单。
茶叶蛋的原料：鸡蛋
茶叶蛋的配料：红茶
茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶
茶叶蛋的做法： 1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟； 2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹； 3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内； 4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟； 5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；

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