海参要怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:59

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热心网友 时间：2022-02-26 23:28

准备食材：

海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。

具体做法步骤如下：

1.买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。

2.泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟，这样海参就煮好啦！

3.煮好的海参放在冰箱冷冻内，就成了即食海参，吃的时候取出化冻就可以，将葱白切成和海参长短差不多的段。

4.取一个碗，加入适量的蚝油和生抽，加入适量的白糖，搅拌均匀。

5.热锅加油，油热后，放入葱段，小火炸，葱段煎至焦*后，盛出备用。

6.倒入调好的料汁，加入一些清水，将汤汁炒香，放入海参，翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟。

7.煮好后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁，汤汁收至浓稠后，关火。

8.一道营养美味的葱烧海参就做好啦！

温馨提示:

泡发好的海参，如果吃不完，可以放在冰箱冷冻内保存。海参很滋补，建议一个人一天吃一个就好。

热心网友 时间：2022-02-27 00:46

您好，很高兴为您解答。

将葱、葱、姜油炒至微黄，然后将海参热烫去。最后，用炒青葱、葱、姜炒海参。

材料：海参、葱、酱油、食盐、胡椒粉、糖、清鸡汤、生抽

1、葱把青叶和绿叶分开，青叶和白叶被切成花刀和姜片。

2、将油放入锅中，用小火将葱姜炒至微黄。

3、将葱段炒至淡*，放入葱段，将葱段炒至淡*，取出控制油备用，油炸葱也被挑出来使用。

4、在锅里放一小碗鸡汤，把炒好的葱叶放进汤里煮几分钟。

5、把葱叶拿出来，滤掉汤。

6、将海参放入沸水中烫约10分钟，取出。

7、把超烫的海参切成备用。

8、锅里翻炒少许白糖，放入酱油和汤料煮沸。

9、加入海参、糖、盐和胡椒粉调味。

10、煮十分钟左右，把汤加厚，把葱放进去煮一会儿。

11、装盘把汤倒进去。