泡打粉蒸馒头的用法是什么？

发布网友发布时间：2022-03-20 21:59

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懂视网时间：2022-03-21 02:21

泡打粉是什么？

泡打粉是一种膨松剂，可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂，其主要的作用就是让面粉快速发酵，

用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉，使用完后要进行密封保存，并放到阴凉干燥的地方。

总结

泡打粉是一种膨松剂。

热心网友时间：2022-03-20 23:45

在蒸馒头之前，你要把泡打粉和面粉混合在一起（500g里面放入5-8g泡打粉）搅拌均匀，冬天的时候要用温水和面可以缩短发酵的时间，面和好后静止2个小时，等面团变大原来的两倍面就醒好了。把面团里面的空气揉出来，切成馒头的大小，在揉揉使面团的表面变的光滑。这个馒头就团好了，其他的也按照这个方法弄好。都做好后可以放进蒸屉里面蒸了。

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泡打粉蒸馒头的用法是什么？