蜂蜜柚子茶的做法，方法篇。

发布网友 发布时间：2022-02-26 23:15

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懂视网 时间：2022-02-27 03:37

柚子茶的做法

准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。

先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。

用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。

锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。

煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色即可，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。

热心网友 时间：2022-02-27 02:41

　　材料
　　蜂蜜柚子茶“用料”
　　柚子：500克（连皮带瓤）
　　白糖：100克（最好是蔗糖）
　　蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
　　玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
　　步骤
　　1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
　　2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
　　3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
　　4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水

　　各式各样的蜂蜜柚子茶 (21张)
　　同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

　　5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
　　6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

热心网友 时间：2022-02-27 05:56

蜂蜜柚子茶
主料柚子1个
辅料冰糖200克 蜂蜜50克 食盐5克

蜂蜜柚子茶的做法
1.柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗
2.清理干净柚子表皮
3.柚子表皮切成细丝
4.放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味
5.将水分挤干
6.然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止
7.柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开
8.加入冰糖
9.取出柚子肉
10.放入锅里，用勺子拍打散开
11.盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时
12.稍凉后加入蜂蜜拌匀
13.一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
烹饪技巧1、柚子皮要仔细清洗干净；
2、柚子皮要反复漂洗，直到苦味基本去除；
3、熬制的时候要小火慢慢熬。
希望我的回答对你有帮助

热心网友 时间：2022-02-27 09:27

既然已经有人说了，那我就不多说了，步骤基本都是一样的。我要说的是切记蜂蜜最好要用纯天然的。