腌制柚子皮的做法大全

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:35

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懂视网 时间：2022-02-27 01:56

柚子皮的做法

首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。

用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。

锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。

将煮好的柚子皮捞出放凉，然后拧干水分，切成小块。

起锅热油，放入大蒜爆香

加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

热心网友 时间：2022-02-26 23:04

　我们可以将柚子皮剥好、切片并放入清水中浸泡至没有苦味再放入开水中最后浸泡一次，然后将辣椒、姜、蒜、鸡精、盐混合在一起腌制出水，再将捏干的柚子皮和它混合在一起装入瓶中密封冷藏。

　　要腌制柚子皮的话，首先我们需要将柚子的皮全都剥下来并切成片，再将它们放入清水中浸泡两三天。并且我们每天都要给柚子皮换水，换水时还要将柚子皮都捞出来挤干它们内部的水份才行。

　　等到柚子皮被浸泡到没有苦味以后，就可以将它捞出来挤干放入开水中浸泡备用。接着将辣椒、姜、蒜都切碎并混合在一起，再往其中加入适量的鸡精、盐搅拌均匀。

　　等数个小时后辣椒被腌出水了，我们就可以将挤干的柚子皮加入其中，再准备一个无水、无油的可以密封起来的瓶子，并将它们尽可能的塞入瓶中。最后用保鲜膜包住瓶口、盖上盖子，将瓶子放入冰箱即可。

热心网友 时间：2022-02-27 00:22

柚子切条状

2

柚子皮加水煮沸，3分钟后把水倒掉，再装水煮沸后把水倒掉，重复3-4次

3

煮好的柚子冲冷水，将其挤干水称重，冰糖量为柚子皮两倍，水量末柚子皮一半，入电饭锅，按煮饭键，煮至电饭煲跳保温键

4

将柚子皮排放在烤网上，入烤箱150度，烤至水份干，表面结白霜。

5

我做的是比较干，好保存，吃时不粘手。若喜欢软糯的，烤至柚子白酿透明即可。