文旦和柚子的区别

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:33

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懂视网 时间：2022-02-27 01:55

文旦和柚子的区别

口感区别：文旦果肉颗粒排列紧密，水分较少，吃起来甘甜无比，毫无酸涩口感；柚子果肉水分多，味道酸甜可口，吃多了会让人觉得牙齿酸软无力。

外形区别：文旦外形酷似葫芦，上面小，下面大，颜色偏绿，带有一点淡黄，果皮很薄，容易徒手剥开：柚子外形一般以偏圆、圆形居多，在成熟之后都会变成黄色，表皮厚，用手很难直接剥开。

地区区别：文旦主要在浙江和福建地区种植，柚子大都种植在湖南江西等地区。

热心网友 时间：2022-02-26 23:03

文旦和柚子的区别

文旦与柚子外形相似，味道类同，但实际上文旦与柚子存在着一定的关系，但也有不一样的区别:

1、关系

柚子的品种有很多，文旦与柚子虽然相似，事实上文旦与柚子是存在着一定的关系，柚子是长在南方的一种水果，而文旦其实也是属于柚子的一种，文旦是柚子的一种，这是它们的关系。

2、外形与口感

普通柚子果形偏扁，果色偏黄，而文旦的果形上小下大，较为修长，果色绿中泛黄；普通柚子切开时有柠檬酸味，口感微带有苦味，而文旦的果肉中籽很小，果肉更为细嫩甘甜。

3、产地果肉

文旦的产地主要在于浙江申地带，生长的地带强健，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。 而柚子的产地主要来源于江西等地带，果实粗壮，仅仅是一只文旦就重500~1500克，果肉脆嫩爽口，有两种颜色之分，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。

柚子和文旦有区别吗

柚子和文旦虽然外形相似，重量也相差无几，由于柚子和文旦有着一定的关系，文旦也是属于柚子的其中一种。但其实，柚子和文旦也是有区别的，无论是从产地还是外形与口感上，细细观察，就能发现柚子与文旦当中的区别所在。

食用价值

从食用价值来分析，袖子的果肉脆嫩爽口，深受人们欢迎；相对来说，而文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。