丝瓜怎么做好吃素材炒

发布网友发布时间：2022-02-27 05:18

共3个回答

热心网友时间：2022-02-27 06:47

主料 2人份
丝瓜2根、鸡蛋3个
调料
水适量、食盐5克、植物油适量
材料集合：
丝瓜炒鸡蛋步骤1
锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了
步骤2
倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
步骤3
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
步骤4
锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
步骤5
大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了

热心网友时间：2022-02-27 08:05

清炒丝瓜
材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

热心网友时间：2022-02-27 09:40

1.有棱丝瓜削好
2.滚刀切，切成小块
3.蒜米、青红椒切好
4.热锅下油，下蒜米爆香
5.丝瓜下锅翻炒至5成熟
6.下耗油、盐翻炒
7.大概8、9成熟的时候下青红椒，翻炒就可以了

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