带壳的大田螺要怎么做才好吃？

发布网友发布时间：2022-03-21 05:12

共4个回答

懂视网时间：2022-03-21 09:34

田螺的做法？

1.用平嘴钳子剪螺尾，将去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡两小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。

2.锅中倒入清水，把水烧开，将田螺和料酒倒入锅中，焯烫两分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油，烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。

4.闻到香味后，倒入田螺，翻炒3分钟后加入酱油，继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可出锅。

总结

1.将田螺加入少许香油和盐。

2.将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油。

4.闻到香味后，倒入田螺。

热心网友时间：2022-03-21 06:42

多放白酒一定要大火爆炒，那东西细菌比较多，还有做之前要泡几天让他们吐吐泥，死的一定要挑出来！另外要把田螺尖拿钳子夹掉！

热心网友时间：2022-03-21 08:00

田螺塞肉做法麻烦了点(要把田螺的肉剔出,与猪肉放在一起剁碎,加调料),烹煮可以和一般的田螺一样,爆炒,五香,干炒等等,这样的田螺好吃又多乐趣,如果说不喜欢猪肉,可以放其他的,总之一句话,爱怎么吃,就怎么弄

热心网友时间：2022-03-21 09:34

卤煮