在家自己做酸辣粉怎样做
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发布时间:2022-02-27 05:11
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热心网友
时间:2022-02-27 09:11
用料
粉条 适量
炒花生仁压碎 适量
菠菜或油菜 适量
在家自制酸辣粉(超简单)的做法
备好料。第一步炒酱:锅里倒入花生油,放一勺黄豆酱一勺郫县辣酱炒至出香味(2人的量,喜欢辣的多放点辣酱)第二步:加水加盐煮沸,放入粉条。
利用煮粉条的时间,另起锅焯一下菠菜,捞出沥干。把提前炒好的花生仁压碎备用。
调好汤汁。放入老醋、味达美、淋上几滴香油、如果家里有蚝油,放点蚝油味道更完美。多放醋哈。把煮熟的粉条放入汤汁中搅拌均匀,摆上菜和花生碎就OK了。