扇贝肉怎么处理

发布网友发布时间：2022-03-21 05:04

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懂视网时间：2022-03-21 09:25

扇贝怎么清洗？

1.用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，浸泡的目的是泡松扇贝肉的脏污。

2.拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝。

3.去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉泥沙和废物。

4.清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

总结

1.用刷子清洗掉扇贝表面的脏物。

2.拿一个刀子轻轻撬开扇贝。

3.去掉上壳清理泥沙和废物。

4.将扇贝内脏里脏东西挤出来。

热心网友时间：2022-03-21 07:06

步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
扇贝的不可食用的部分主要包括图中黑色的砂囊、睫毛状的腮，不仅吃起来有沙，口感差，还危害人体健康。月牙状深*或者橘色的是扇贝黄，可以吃，裙边也可以吃。
步骤 2
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把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉
步骤 3
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这条长得像虾线一样的肠子也去掉
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
裙边周围通常有一坨坨的腮，也摘掉
步骤 5
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把处理掉内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀。淀粉有吸附污垢的作用。在淀粉水中清洗后，再用清水反复冲洗几遍，洗完后的扇贝看起来真的会干净很多！

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