排骨怎么做才好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:59

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-02-27 09:20

排骨怎么做好吃？

1.排骨洗净淋干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水，水量没过排骨，焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀，开大火收汁即可。

热心网友 时间：2022-02-27 06:28

热心网友 时间：2022-02-27 07:46

  红烧排骨

食材

排骨 500g

白糖 10g

冰糖 5g

生抽 20g

油 适量

盐 适量

水 适量

方法/步骤

排骨洗净，泡净血水。

请点击输入图片描述

起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。

请点击输入图片描述

把排骨全部煎好。

请点击输入图片描述

煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味。

请点击输入图片描述

 将红烧调料汁倒入锅中。

请点击输入图片描述

 炒拌均匀并入味。

请点击输入图片描述

 加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨。

请点击输入图片描述

 排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅。

请点击输入图片描述

 制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。

请点击输入图片描述

注意事项

 1、排骨多浸泡几次，泡净血水。

 2、耐心将排骨全部煎好，过程中控制好火候。

 3、红烧调味料的制作根据排骨的数量和个人的口感需要自行添加。

热心网友 时间：2022-02-27 09:21

1、准备好排骨，切成小块并用清水洗净。

2、把葱姜洗衣净，葱切段，姜切成片状备用。

3、锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出了。

4、把焯过水的排骨取出放入沙锅中，或者是高压锅中，倒入清水没过排骨。

5、然后放入准备好的葱姜。

6、盖上锅盖，开大火煮，直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖。

7、炖四十五分钟到一个小时左右即可，在中间你就能闻到肉香味飘出来了。炖好盛盘就可以上桌了。

热心网友 时间：2022-02-27 13:25